Семена овощей

Среднеспелый (160-180 дней от всходов до уборки урожая) сорт черешкового сельдерея. Розетка листьев вертикальная, высотой 60-65 см. Черешок длинный, темно-зеленый, изогнутый с внутренней стороны, без волокон. Посев на рассаду середина марта — начало апреля. Высадка рассады в грунт конец мая — начало июня с 5-6-ю листьями. Схема посадки 35х40 см. Хорошо отзывается на подкормки перегноем или навозом, золой, азотно-фосфорно-калийными удобрениями. В течение вегетации почву рыхлят, мульчируют перегноем, поливают, подкармливают. Чтобы улучшить качество черешкового сельдерея его надо отбелитью Для этого за 2 недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Сорт отличается высокой ароматичностью, урожайностью, длительным сохранением товарного вида и хорошими вкусовыми качествами. Используют в свежем виде и для переработки. Урожайность черешков с листьями 3,7 кг/м?.

Очень полезное и пикантное, горьковато-острое на вкус растение. Отличается сочными стеблями и листьями, придаёт особый привкус и аромат блюдам. Настоящий деликатес и кладезь полезных веществ - в сельдерее насчитывают более сорока витаминов, аминокислот и растительных ферментов.

Среднеспелый (150 дней от всходов до технической спелости) сорт. Черешки темно-зеленые, длиной 20-25 см. Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 3,0-

5,0 кг/м2. Хорошо отзывается на подкормки перегноем, золой, азотно-фосфорно-калийными удобрениями. В течение вегетации почву рыхлят, мульчируют перегноем, проливают, подкармливают. Чтобы улучшить качество черешкового сельдерея, его надо отбелить. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Это лучше, чем окучивание, потому что после окучивания землей черешки приобретают земляной привкус. Выращивают рассадным способом. Семена высевают поверхностно, не заделывая в почву. Всходы начинают появляться через 2-3 недели.

Данная форма выращивается для получения сочных, ароматных черешков. Сорт среднеспелый. Растение формирует мощную, прямостоячую розетку листьев. Черешки крупные, длинной до 30 см и шириной у основания до 4 см.

Раннеспелый (от всходов до срезки 150-165 дней) черешковый сорт. Розетка листьев мощная, прямостоячая, высотой до 70 см, массой 750-850 г, состоящая из 13-15 листьев. Листья средние, зелёные, глянцевые. Черешки прямостоячие, крупные, толстые, длиной 45-55 см, слабоизогнутые, слаборебристые, плотно сомкнутые, светло-зелёные, сочные и ароматные, массой 560-650 г. Этот сорт можно характеризовать <мощь снаружи и мощь внутри>, настоящий исполин. Рекомендуется выращивать строго через рассаду. Урожайность 3,3-3,8 кг/м?. Ценность сорта: высокое качество, товарность и сохранность урожая после срезки, высокая урожайность. Рекомендуется для употребления в виде салатов, гарниров и добавок к различным закускам,

Великолепный среднеспелый сорт для использования в домашней кулинарии. Формирует мощную розетку листьев с крупными, мясистыми черешками салатово-золотистого цвета. Период от всходов до уборки 140-160 дней. Масса одного растения 700-800 г. Сельдерей черешковый очень богат витаминами и микроэлементами, имеет отличные вкусовые качества и высокую ароматичность. Используется в свежем виде для приготовления салатов, супов, приправ, подходит для заморозки и сушки. Свежие черешки хранятся достаточно долго после уборки. Для улучшения вкуса и отбеливания черешков, растения во второй половине лета окучивают грунтом. Урожайность черешков с листьями - 3,5-5,0 кг/м2.

Среднеспелый (145-165 дней) сорт черешкового сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 40-50 см, высотой 40-45 см. Масса черешков с одного растения 300-400 г. Черешок среднего размера, зеленый, со слаборебристой поверхностью, обладает ярким свежим вкусом. Прекрасно сочетается с различными сортами зеленого салата, орехами, помидорами, луком-пореем. Уместно подавать черешковый сельдерей в качестве гарнира к высококалорийным блюдам, что способствует перевариванию и не навредит фигуре.

Среднеспелый (от всходов до срезки 160-180 дней) черешковый сорт. Розетка листьев мощная, прямостоячая, высотой до 90 см, массой 0,9-1,1 кг, состоящая из 13-15 листьев. Растение в целом достигает массы до 3 кг, мощь и размер этого исполина удивит любого огородника. Листья средние, зелёные, глянцевые. Черешки прямостоячие, крупные, толстые, длинные, длиной 50-60 см, плотно сомкнутые, светло-зелёные, сочные и ароматные, массой 700-800 г. Урожайность 3,7-4,5 кг/м?. Ценность сорта: высокая урожайность и высокое качество, товарность и сохранность урожая после срезки. Рекомендуется выращивать строго через рассаду. Один из лучших сортов для употребления черешков и листьев свежими, в виде салатов, гарниров, использования их в домашней кулинарии.

Среднеспелый (150-170 дней от всходов до технической спелости) сорт черешкового сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 45-53 см, высотой 40-45 см. Лист средний, зеленый, сильноглянцевый. Черешок среднего размера, зеленый, поверхность слаборебристая. Масса черешков с одного растения 300-400 г. Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 2,8-       3,3 кг/м². Посев на рассаду-в середине марта-начале апреля (семена высевают, не заделывая в почву). Всходы начинают появляться через 2-3 недели. Высадка рассады в грунт в фазе 5-6 листьев-в конце мая-начале июня по схеме 35х45 см. Хорошо отзывается на подкормки перегноем, золой, комплексными удобрениями. Уход состоит в рыхлениях, мульчировании перегноем, поливах. Для улучшения качества черешкового сельдерея его отбеливают. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой.

Среднеспелый (150-170 дней от всходов до технической спелости) сорт черешкового сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 45-53 см, высотой 40-45 см. Лист средний, зеленый, сильноглянцевый. Черешок среднего размера, зеленый, поверхность слаборебристая. Масса черешков с одного растения 300-400 г. Выращивают рассадным способом. Для улучшения качества черешкового сельдерея его отбеливают. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Рекомендован для потребления в свежем виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 2,8-3,3 кг/м?.

СЕЛЬДЕРЕЙ ЛИСТОВОЙ ШЕФ-ПОВАР®Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.

Двулетнее растение высотой около 50 см. Стебель прямой, сильно разветвленный. Листья с мясистыми черешками, темно-зеленые, блестящие. Сельдерей обладает сильным ароматом и сладковато-пряным вкусом. Листья и
стебли у сельдерея более сочные и нежные, чем у петрушки. Их используют в свежем и сушеном виде. Хорошо сочетается сельдерей с овощами, мясом, рыбой, птицей, грибами. Его добавляют в жирные супы из гуся, утки и терпкие супы из дичи. Изысканную терпкость аромата придает сельдерей блюдам из фасоли, баклажанов, капусты моркови и картофеля. Компания «АЭЛИТА» является эксклюзивным продавцом семян сельдерея листового
сорта «Шеф-повар®» и продаёт семена только в своей упаковке. Лекарственные свойства. Сельдерей благоприятно действует на обмен веществ в организме. Этому способствует высокое содержание в растении
каротина, витаминов В, С, B2, Be, Е, К, РР, фолиевой кислоты, сахаров, минеральных солей железа, калия, кальция, фосфора, магния, ценных аминокислот, микроэлементов. Наличием солей калия объясняется благотворное влияние сельдерея на сердечно-сосудистую систему, магния - на нервную, железа - на процессы кроветворения. Особенно сельдерей полезен пожилым людям: он улучшает водно-солевой обмен и оказывает положительное действие при ожирении и неврозах. Растение обладает мочегонным, легким слабительным, антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Поднимает общий тонус организма, повышает физическую и умственную работоспособность.
Агротехника: Культура холодостойка, требовательна к влажности почвы и воздуха. Сельдерей предпочитает легкие, плодородные, водопроницаемые почвы. Рекомендуется выращивание рассадным способом. Для подкормок рекомендуем комплексное удобрение «АЭЛИТАУНИВЕРСАЛЬНОЕ».
Посев: конец марта. Семена перед посевом проращивают в мокрой ткани при комнатной температуре 6 дней. Затем выдерживают в холодильнике 10-12 дней. Высевают в рассадные ящики на глубину 0,5 см, укрыв пленкой.
Высадка рассады: конец мая. Схема посадки: 40х30 см
Уборка урожая: Сентябрь-октябрь. Период от всходов до начала хозяйственной годности 70-80 дней. Урожайность до 3,4 кг/м2

Среднеспелый урожайный сорт, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 105 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 41 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий. Черешок средней длины, тонкий, без антоциана. Масса одного растения 160 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность зелени 1,8-2,1 кг/кв.м. Используется в свежем, замороженном виде в домашней кулинарии в качестве пряно-вкусовой добавки в супы и гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда. При замораживании сохраняет вкусовые качества и ароматичность.

Высокоурожайный холодостойкий среднеспелый сорт, период от всходов до начала хозяйственной годности 72-82 дня. Урожайность зелени 3,8-4,0 кг/м2. Розетка листьев вертикальная, высотой до 65 см, масса одного растения до 650 г. Листья среднего размера, глянцевые, нежные и сочные, с приятным
сильным ароматом. Используются в свежем и сушеном виде как приправа к салатам, супам и при консервировании. Подходит для заморозки. Сельдерей - одно из самых ценных пряных овощных растений, содержит большое количество витаминов, минералов, аминокислот и эфирных масел.

Раннеспелый(100-105 дней) сорт листового сельдерея. Розетка листьев полувертикальная, высотой 50-55 см. Черешок средний, зелёный. Листья тёмно-зелёные, полуглянцевые, очень ароматные. Урожайность 3,3-3,8 кг/м2. Ценность сорта: многократность срезки зелени, ценные лечебные свойства, высокое содержание витаминов. В пищу употребляются розеточные листья, в свежем, мороженном, консервированном, солёном и сухом виде, в качестве приправы к различным блюдам, закускам и бутербродам, а также при консервировании и солении овощей.

Среднеспелый (73-80 дней от полных всходов до начала технической спелости) листовой сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Лист зеленый, среднеглянцевый. Черешок длинный, слабоизогнутый. Ароматичность сильная. Ценность сорта: высокая урожайность, отличный вкус и сильный аромат, устойчивость к цветушности, длительное сохранение товарного вида зелени. Используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии. Выращивают рассадным способом. Урожайность зелени 3,2-4,8 кг/м2.

Среднеспелый (90-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев в конце апреля - начале мая. Розетка листьев приподнятая. Масса листьев одного растения 100-600 г. Корнеплод ветвистый, можно использовать для выгонки. Листья богаты витамином С, каротином, минеральными солями, хорошо отрастают после срезки. Рекомендован для потребления в свежем виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 3,0-5,0 кг/м2.

Быстрорастущий, среднеспелый сорт. От всходов до массовой срезки листьев 70-80 дней. Розетка высотой 40-50 см. Листья крупные, с сильной ароматич-ностью. Вкусовые качества отличные. Используется в кулинарии в свежем и сушеном виде. Урожайность зелени 3-4 кг/м2 .

Среднеспелый (90-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев в конце апреля - начале мая. Розетка листьев приподнятая. Масса листьев одного растения 100-600 г. Корнеплод ветвистый, можно использовать для выгонки. Листья богаты витамином С, каротином, минеральными солями, хорошо отрастают после срезки. Рекомендован для потребления в свежем виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 3,0-5,0 кг/м2.

Среднеспелый (90-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев в конце апреля - начале мая. Розетка листьев приподнятая. Масса листьев одного растения 100-600 г. Корнеплод ветвистый, можно использовать для выгонки. Листья богаты витамином С, каротином, минеральными солями, хорошо отрастают после срезки. Рекомендован для потребления в свежем виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 3,0-5,0 кг/м2.

Раннеспелый (100-115 дней) сорт. Розетка листьев полувер┐тикальная, высотой 45-55 см. Листья темно-зеленые, средней длины, сочные, очень ароматные. Ценность сорта: высокая продуктивность, продолжительный период отдачи урожая, холодостойкость. Обладает антисептическим, кровоочищающим, антиаллергическим, ранозаживляющим и легким слабительным действием. Нормализует состояние эндокринной системы. Рекомендуется при заболеваниях нервной системы, диабете и ожирении. Эффективное целебное средство при камнях в почках. В пищу используется в свежем виде, в маринадах, для приготовления разнообразных приправ.

Среднеспелый урожайный сорт, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 105 дней. Рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, приготовлении первых и вторых блюд, в сушеном виде - в качестве пряно-вкусовой добавки к супам и гарнирам, мясу. Ароматные листья значительно улучшают вкус маринованных овощей (кабачков, баклажанов, томатов и др.). Розетка листьев полуприподнятая, высотой 38-40 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий. Черешок средней длины, тонкий, зеленый. Масса одного растения 140-170 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность зелени 1,9-2,2 кг/кв.м.

Редкая кудрявая разновидность листового сельдерея. Сорт раннеспелый, от всходов до первой срезки – 75-80 дней. Розетка компактная, многостебельная, высотой 30-40 см. Листья нежные, с гофрированными долями. За сезон в розетке формируется до сотни листьев. Зелень после срезки отрастает быстро. Пряный вкус и яркий аромат зелени востребован в домашнем консервировании. Свежую зелень используют в салатах и горячих блюдах. Сушеную и измельченную – для приготовления соусов и душистой сельдерейной соли. Выход свежей зелени за 3-4 срезки составляет около 3 кг/м2. На зиму можно пересадить кустик в горшок и выращивать на окне.