Семена овощей

Неприхотливый однолетник
Отличный сухоцвет

Декоративная и полезная!

Цефалофора ароматная (Cephalaphora aromaica L) - Однолетнее травянистое pacтение высотой 45-70 см, имеет вид шаровидного ярко-зеленого куста, с многочисленными темно-зелеными узкими ланцетными листьями, с небольшим войлочным опушением, без черешков, на каждом стебле соцветие из желтых идеально круглых шариков диаметром 8-15 мм.

Цефалофору выращивают как пряное, эфирномасличное и декоративное растение.
Особенно она эффектна во время цветения, когда ее густой куст покрывается многочисленными округлыми ярко-желтыми соцветиями.
Длительность цветения растения составляет более двух месяцев.
Цветочные головки - не осыпающийся сухоцвет.
Все надземные части цефалофоры ароматной обладают приятным ароматом земляники и ананаса.

Это красивое и полезное растение богато витаминами ("С", "В1", "В2") и микроэлементами.
Земляничная трава - пикантная пряность, обладающая лечебными свойствами.
Она оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ и укрепляет сосуды.
Оказывает антимикробное, противоопухолевое, цитотоксическое действие.
Перспективна против раковых заболеваний, стафилококовых инфекций, обладает инсектицидными свойствами.

В домашних условиях траву цефалофоры использует как сильный ароматизатор, добавляя ее понемногу в обычный чай, в травяные чаи, в настойки и вермуты.
При внесении в микродозах улучшает вкус и запах маринадов, соусов, домашних вин, выпечки.
При внесении в большом количестве трава горчит.

Травянистый корневищный многолетник из семейства Бобовые. Обладает комплексом полезных качеств - целебных, декоративных, медоносных. Известен также под названиями златоглав, раневая трава, заячий клевер. Формирует кусты с приподнимающимися стеблями 15-30 см высотой,
цветущие в июне-июле. Цветки (которые и являются лекарственным сырьем) собраны в головчатые соцветия на верхушках побегов. Собранные соцветия сушат в затененном месте и используют для приготовления чая. Чай из язвенника: одну столовую ложку сушеных соцветий залить 1/4 л
кипящей воды, настоять и процедить. Настой пьют при кашле, язвенной болезни желудка и применяют наружно для обработки ран.

Многолетнее полукустарниковое растение. Растение прямостоячее, высотой до 150 см, сильноветвистое и сильнооблиственное. Число ветвей первого порядка до 15 штук. Молодые побеги светло-зеленые, длиной до 10-20 см. Лист сидячий, крупный, длиной до 8 см, ярко-зеленый, гладкий,  с густым коротким опушением. Масса 1 растения 700 г. Запах пряный, вкус освежающий и острый. Свежую зелень используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, при консервировании и засолке, готовят тонизирующие напитки. Применяется в народной медицине как сильное противоцинготное и мочегонное средство, при авитаминозах, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Неприхотливый пряно-ароматический многолетний полукустарник из рода полыней. Известен также под названием <тархун>. Сорт формирует прямостоячие, кустистые растения с хорошо облиственными стеблями длиной около 1 м. Период от весеннего отрастания до первой массовой срезки зелени (на второй год вегетации) 25-30 дней. Сорт ценится за высокое содержание в зеленой массе аскорбиновой кислоты, каротина, эфирных масел. Ароматные листья и молодые побеги с освежающим, остро-пряным вкусом используют в домашней кулинарии, при консервировании и засолке овощей. Ароматичность зелени хорошо сохраняется при сушке. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке 4-5 кг/м2.

Пряно-вкусовое многолетнее холодостойкое растение высотой до 1 м. Имеет сильный аромат и слегка горьковатый вкус. Используют в качестве пряной приправы к различным блюдам при консервировании. Посев на рассаду проводят ранней весной. В мае высаживают в плодородную почву по схеме 30 х 70 см. В течение вегетации уход состоит из рыхления междурядий, своевременных прополок и поливов. Зелень можно собирать на второй год. Срезают молодую зелень на высоте 8-10 см и сушат в тени. В течение сезона проводят не менее 2-3 срезок зеленых веточек, которые используют как пряность для салатов, засолки огурцов и консервирования овощей.

Многолетнее растение семейства Бобовых. Корень стрежневой, сильноразветвленный, проникает в почву на глубину 1-2 м. Стебель прямостоячий, кустистый, высотой до 90 см. Листья сложные, перистые, темно-зеленые. Цветы ярко-розовые, собраны в короткие, густые кисти. Урожайность зеленой массы 5-6 кг/м?. Ценность сорта: высокая привлекательность и декоративность, сидерат и высокоценная кормовая культура, прекрасный медонос. Рекомендуется для выращивания в качестве декоративной культуры, для улучшения и дренирования почвы на большую глубину, в качестве кормовой и лекарственной культуры.

спарцет - это небольшой многолетний кустарник с сиреневыми (белыми, желтыми, пурпурными или розовыми) цветами, ствол которого обильно усеян шипами. Эспарцет, помимо лечебных свойств, используют не только в качестве кормовой культуры и медоноса, но еще и как растение, хорошо восстанавливающее плодородие почвы.


Эспарцет понижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин, эффективен при импотенции, слабой эрекции, сахарном диабете. курс лечения, включающий полстакана настоя, выпиваемого на ночь в течение месяца, способен превратить любого неудачника в знойного <мачо>!

Одну столовую ложку высушенной измельченной травы эспарцета залить 300 мл горячей воды и настаивать в течение 4-6 часов в термосе. Готовый настой употреблять 3-4 раза в сутки, перед едой.

Зимостойкий маловетвистый кустарник высотой 2-2,5 м (до 4-5 м). Молодые побеги желтого цвета, густо усеяны тонкими шипами, слегка направленными вниз, старые - светло-серые с меньшим количеством шипов. Листья длинночерешковые, сложные пятипальчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу более светлые. Цветки мелкие, с бледно-фиолетовыми или желтыми лепестками, на верхушках веточек собраны в шаровидные зонтики на длинных цветоносах. Плоды - черные, ягодообразные костянки, шаровидной или слегка продолговатой формы, диаметром до 1 см, с приятным легким ароматом. Цветет элеутерококк в июле - августе, плоды созревают в сентябре-октябре. Растение теневыносливое, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Перед посевом семена в течение 2-3 месяцев выдерживают при комнатной температуре, постепенно снижая ее до +5°С, затем 1,5-2 месяца при 0-3°С. Обработка семян перед стратификацией регуляторами роста повышает всхожесть. При посеве семян весной всходы появляются только на 2-й год. Молоды

Многолетняя ранняя зеленная культура. Сорт раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий. Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые. Выращивают посевом в открытый грунт весной или под зиму. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20 см. К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см. В дальнейшем срезают по мере отрастания. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Свежие листья щавеля добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах.

Многолетняя ранняя зеленная культура. Сорт раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий. Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые. Выращивают посевом в открытый грунт весной или под зиму. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20 см. К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см. В дальнейшем срезают по мере отрастания. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Свежие листья щавеля добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах.

Многолетнее холодостойкое растение. Среднеспелый (период от полных всходов до первой срезки 40 дней) сорт. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 30 см, высотой 40 см. Лист удлиненно-овальный, зеленый, крупный, сочный, гладкий. Черешок средней длины. Вкус слабокислый. Щавель содержит большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Используется в свежем виде и для консервирования. Урожайность до 7,5 кг/м2. Для получения ранней продукции возможны летние и подзимние посевы.

Раннеспелый (30-40 дней) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте с ранней весны до поздней осени. Розетка компактная, средней величины. Листья многочисленные, овальные, темно-зеленые, слегка волнистые. Урожайность 2,5-2,8 кг/м2. Ценность сорта: длительный период отдачи урожая. Содержит витамины и аминокислоты, минеральные соли. Лидер по количеству йода! Рекомендуется для лечебно-диетического питания. Употребляется в вареном, консервированном виде, используется для консервирования и заморозки.

Раннеспелый (20-30 дней от всходов до технической спелости) урожайный сорт. Розетка диаметром 20-30 см с полуприподнятым расположением листьев. Листья зеленые, глянцевые, обратнояйцевидные, слабопузырчатые. Достоинства сорта: устойчив к цветушности, отличается хорошими вкусовыми качествами, подходит для весеннего и позднелетнего посева. Сорт рекомендован для употребления в свежем виде и замораживания. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, гарниров к мясным блюдам, омлета. Урожайность зеленой массы 3,3-3,5 кг/м2. Выращивают посевом семян в открытый грунт весной (в конце апреля-мае) и поздним летом (в августе) для получения урожая осенью.

Раннеспелый (25-35 дней от полных всходов до уборки урожая) очень урожайный сорт. Розетка листьев диаметром 12-20 (до 50) см. Листья овальные, слабопузырчатые, сочные, нежные. Шпинат богат белками, солями железа, калия, каротином. В пищу используются молодые листья в свежем и переработанном виде. Сохраняет свои вкусовые качества при консервировании. Растение холодостойкое, отлично растет при температуре 15-18ºС. Сорт чувствителен к длине дня (при длинном дне стрелкуется). Урожайность до 2,8 кг/м2.

Новый, скороспелый сорт быстрорастущей зеленой культуры. Первый сбор зелени можно проводить на 21-25 день после всходов. Розетки крупные, массой 65-95 г. Листья сочные, нежные, нейтрального вкуса.
Используются в свежем виде, отлично подходят для тепловой обработки и замораживания. Сорт холодостойкий, долго не стрелкуется. Содержит один из самых богатых витаминно-минеральных комплексов среди овощей. Урожайность - 2,5-3,0 кг/м2.

Неприхотливое, холодостойкое однолетнее растение со съедобными листьями и плодами. Весной даёт раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Их используют в свежем виде и для приготовления джемов, пюре и компотов. Зелень и ягоды содержат богатый набор витаминов и других полезных биологически активных веществ. По содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот шпинат- малина  - лидер среди овощных культур. Его применяют для повышения иммунитета и лечения диатеза у детей. Растение, усыпанное ярко-красными соплодиями, выглядит декоративно и может украсить различные уголки сада.

Раннеспелый ( 28-31 день от полных всходов до уборки урожая) сорт. Розетка листьев среднекомпактная, полуприподнятая. Листья зеленые, сочные, нежные, слаопузырчатые. Шпинат богат витаминами и минеральными веществами. В нем высокое содержание белка, благодаря чему он считается целебным овощным продуктом для детей. Сорт рекомендован для потребления в свежем виде и замораживания. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, гарниров к мясным блюдам, омлета. Урожайность зеленой массы 3,3-3,5 кг/м2.

Раннеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости 28-30 дней), для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Листья овальной формы, зелёные, сочные, вкусные, богаты витаминами и минеральными веществами, великолепно подходят для детского и диетического питания. Сорт рекомендован для приготовления салатов, гарниров к мясным блюдам, супов, а также для замораживания.

Шпинат – холодостойкая культура, посев в открытый грунт в самые ранние сроки, в конце апреля – начале мая, на глубину 1,5-2 см. Уборку проводят выборочно, многократно, до начала цветения. Высокие летние температуры заставляют растение идти в стрелку, поэтому повторный посев рекомендуем только в начале августа. Требователен к влаге и почвенному плодородию.

Позднеспелый (19-37 дней от полных всходов до уборки урожая) сорт. Розетка листьев прижатая, компактная, диаметром 14-19 см. Лист округлый, с ровным краем, длиной 8-10 см, шириной 6,5-7,0 см, темно-зеленый, сильнопузырчатый. Масса одного растения 25-28 г. Шпинат хорошо растет на плодородных, обеспеченных влагой некислых почвах. Уход заключается в прореживании, регулярных поливах и прополке. Урожай собирают, срезая листовую розетку из 5-8 листьев. Урожайность 2,6-3,5 кг/м?.