Семена овощей

Зимостойкий, засухоустойчивый, ароматный многолетник из семейства полыней. Сорт формирует растения высотой до 150 см. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии. Период от весеннего отрастания до первой срезки на зелень 25-30 дней, до второй срезки - 135 дней. Масса одного растения 700 г. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке до 5 кг/м2. Под названием <тархун> широко используется при засолке овощей, замачивании яблок, квашении капусты, для приготовления маринадов, освежающих напитков.

Пряно-ароматический многолетник. Рекомендуется для использования зелени в кулинарии, при консервировании и засолке. Куст хорошо облиственный, высотой 100-115 см. Период от весеннего отрастания до первой срезки (на 2-ой год вегетации) 28-32 дня, до второй срезки - 130 дней. Урожайность зеленой массы до 5 кг/м2.

Многолетнее пряное эфиромасличное и лекарственное растение, формирует куст высотой 0,8-1,5 м. Молодые стебли и свежие листья обладают пряным ароматом и острым вкусом. Содержит эфирные масла, витамин С, каротин, рутин. Используют в качестве приправы к овощным, рыбным и мясным блюдам, при засолке огурцов и томатов, для приготовления маринадов, ароматизации уксуса, в кондитерском производстве, виноделии. В народной медицине применяется как сильное противоцинготное, мочегонное, а также успокаивающее средство. На одном месте возделывают 4-5 (до 7) лет.

ЩАВЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ ШИРОКОЛИСТНЫЙ ЩИ-БОРЩИ®
Rumex acetosa Многолетнее травянистое растение семейства гречишных высотой до 50 см. Холодостойкий, высокоурожайный, неприхотливый, раннеспелый (период от всходов до начала срезки 35 дней) сорт. Розетка прямостоячая, стебель прямой, ветвистый, ребристый. Лист удлиненноовальный, светло-зелёный, длиной 10-15 см, с волнистым краем, сочный. Мясистые сочные листья щавеля содержат до 3% белка, 2,8% углеводов, различные минеральные вещества, каротин, витамины С, В1, В2, А, РР, яблочную и лимонную кислоту, щавелево-кислые соли,
азотистые вещества, железо, каротин, тиамин, рутин. Используют только молодые листья до образования цветоностных стеблей. Из них готовят щи, супы, борщи, начинки для пельменей и пирогов, соусы. При
изготовлении пюре и салатов щавель хорошо сочетается с лопухом, шпинатом. Листья щавеля после предварительного подвяливания можно квасить, засахаривать, сушить, замораживать, солить, консервировать (пюре). Компания «АЭЛИТА» является эксклюзивным продавцом семян сорта щавеля «Щи-Борщи®».
Лекарственные свойства. Используют для лечения нарушений пищеварения, при внутренних кровотечениях, геморрое, для стимуляции желчеобразования и желчеотделения. Листья - как противовоспалительное и антисептическое (при отравлениях) средство. Корни оказывают благоприятное действие на стенки сосудов, их применяют при поносе, кожных заболеваниях.
Агротехника. Любит влагу. Семена сеют в грунт под зиму или ранней весной. Можно сеять несколько раз за лето. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20-30 см. Для подкормок рекомендуем комплексное минеральное удобрение «АЭЛИТА ОВОЩНОЕ». На одном месте дает высокие урожаи до 5 лет. Для поддержания витаминного
баланса зимой можно посеять щавель на подоконнике для срезки молодых листьев.

Многолетняя ранняя зеленная культура. Сорт раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий. Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые. Выращивают посевом в открытый грунт весной или под зиму. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20 см. К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см. В дальнейшем срезают по мере отрастания. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Свежие листья щавеля добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах.

Раннеспелый сорт (от всходов до начала срезки 40-45 дней, от начала отрастания до начала срезки 20-25 дней). Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, широкий, тёмно-зелёный, гладкий или слабопузырчатый, с ровным краем, длиной 15 см, шириной 7 см, длина черешка 18 см. Товарная урожайность зелени 3,0-8,0 кг/м2. Ценность сорта: высокая зимостойкость и высокая урожайность. Употребляется в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования. Укрытие плёнкой рано весной и осенью, регулярные поливы в течение всей вегетации, повышает урожайность зелени в 2-3 раза.

Раннеспелый высокоурожайный сорт, от полных всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Многолетняя культура, на одном месте выращивается 4-5 лет. Розетка листьев прямостоячая, лист удлиненно-яйцевидный,
на длинном черешке. Вкус приятный слабокислый. Средняя товарная урожайность 3-8 кг/м2. Сорт зимостойкий, устойчив к цветушности. Зелень широко используют в кулинарии в свежем и консервированном виде.

Среднеспелый (40-45 дней) сорт. Розетка прямостоячая, высотой 35-40 см. Листья зеленые, удлиненно-овальные, крупные, сочные, слабокислого вкуса, срезают в течение всего вегетационного периода по мере отрастания. Ценность сорта: морозоустойчивость, неприхотливость выращивания, устойчивость к стеблеванию. Содержит витамины группы В, С, каротин, минеральные соли. Рекомендуется для употребления в свежем, вареном, тушеном виде, используется в консервации и для заморозки.

Раннеспелый холодостойкий сорт (от всходов до сбора урожая 45-50 дней). Листья светло-зеленые, с ровным краем. Длина листовой пластины 13-15 см, ширина - 5-10 см. Устойчив к стеблеванию. За период вегетации проводят 4-5 сборов. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Можно использовать в свежем виде, варить, солить. Урожайность до 7,3 кг/м

Зимостойкий, морозоустойчивый многолетник. Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Розетка листьев прямостоячая, высотой до 25 см и диаметром 15-20 см. Листья светло-зелёные, крупные, овально-удлиненной формы, сочные, нежные, слабокислые.

Быстрорастущий среднеспелый гибрид шпината для ранневесеннего и позднелетнего посева (июль). Розетка листьев полувертикальная. Лист крупный, овальной формы, жёлто-зелёный, мелко волнистый. Черешок средней длины и ширины. Масса одного растения - 26-40 гр. Отличается более поздним стрелкованием. Устойчив к ложной мучнистой росе, к вирусу огуречной мозаики и стеблеванию. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии.

Ранний гибрид с устойчивостью к ложной мучнистой росе. Используется для посева ранней весной и летом. Листья округлые, мелко волнистые. Сорт  устойчив к цветушности. Молодые побеги и листья богаты содержание белков, витаминов и минеральных солей. Употребление шпината в пищу оказывает очищающее и омолаживающее действие на организм. Сорт рекомендуются для употребления в свежем виде и переработки.

Среднеранний гибрид. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Розетка листьев до 20 см. Лист зеленый, среднего размера, овальной формы, выгнутый, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок среднего размера до длинного. Масса одного растения 40-50 г. Стрелкование позднее.

Раннеспелый. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый. Масса 1 растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/м2. Высокое содержание белка, кальция, йода, железа и витаминов (особенно каротина) позволяют говорить о шпинате как о <короле> листовых овощей. Рекомендуется для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания.