Капуста

Позднеспелый (90-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка полувертикальная, крупная, диаметром 60 см. Стеблеплод крупный, массой 2,5-3,0 кг, диаметром 15-20 см, округлый. Окраска белесо-зеленоватая, с вогнутой вершиной. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Сорт характеризуется стабильной урожайностью, высокой лежкоспособностью, жаро- и засухоустойчивостью. Рекомендован для потребления в свежем виде и для переработки. Урожайность 3,0-3,5 кг/м2.

Среднеспелый сорт. Период от высадки рассады до созревания 65-70 дней. Розетка листьев полувертикальная. Лист среднего размера, овальный, серо-зеленый со слабым восковым налетом. Стеблеплод округлый, среднего размера, кожура желтовато-зеленая. Масса стеблеплода до 1,5 кг. Выращивают рассадным и безрассадным способом. Рекомендуется для использования в свежем виде и домашней кулинарии.

Ультраскороспелый (65-75 дней) сорт. Стеблеплод округлый, красно-фиолетовый, 8-10 см в диаметре, массой 1,5-2 кг, с беловатой мякотью. По вкусу напоминает сочную кочерыжку. Высевая семена ежемесячно, за сезон можно получить 3-4 урожая. Ценность сорта: устойчивость к цветушности, растрескиванию и одревеснению, стабильно высокая урожайность, отличная лёжкость до весны. Содержит витамины С, В1, В2, соли калия, глюкозу и фруктозу. Благотворно влияет на нервную систему, обмен веществ, выводит жидкость из организма, снижает холестерин. Рекомендуется для употребления в свежем, тушеном и маринованном виде, используется в супах.

Раннеспелый (65-75 дней от всходов до технической спелости) гибрид. Розетка вертикальная, средняя, диаметром 50-80 см. Листья овальные, зеленые, слабопузырчатые. Стеблеплод округлый, диаметром 6-9 см, массой 200-300 г, светло-зеленый, с белой, сочной хрустящей мякотью отличного вкуса. Идеален для свежих салатов, домашней кулинарии и консервирования. Урожайность 2,0-3,0 кг/м2.

Чемпион среди капуст по содержанию питательных веществ

Чемпион среди капуст по содержанию питательных веществ. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 110-130 дней.  Розетка листьев полувертикальная. Стеблеплод среднего размера, широкоэллиптический, кожура светло-фиолетовая. Мякоть белая, нежная. Вкус отличный. Масса 500-700 г (до 1,3 кг). Урожайность 4,0 кг/м². Используют в свежем виде и для переработки. Выращивают рассадным и безрассадным способом.

Скороспелый (70-75 дней) урожайный сорт. Розетка листьев полувертикальная. Листья серо-зеленые со слабым восковым налетом. Стеблеплод округлый с плоской вершиной, беловато-зеленый, плотный. Мякоть сочная. Вкусовые качества отличные. Урожайность 5,9 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к растрескиванию и одревеснению, пригодность для длительного хранения. Высевая ежемесячно, за сезон можно получить 3-4 урожая. Рекомендуется для употребления в свежем виде и кулинарной переработки.

Скороспелый (65-75 дней от всходов до технической спелости) сорт с дружной отдачей урожая. Используют в качестве высоковитаминного компонента в овощных салатах, в отварном, жареном, тушеном и консервированном виде. Посев на рассаду в конце марта - начале апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в мае по схеме 30х20см. Розетка диаметром до 45 см. Плод светло-зеленый, плоскоокруглый, урожай снимают при диаметре 8-10 см и массе 70-110 г. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Рекомендован для выращивания в открытом грунте на раннюю продукцию. Урожайность 5,8-7,1 кг/м2.

Новый, высокоурожайный сорт. Период от посева семян до технической спелости 100-110 дней. Стеблеплоды округло-плоские, массой 1,5-2,0 кг. Мякоть белая, сочная, нежная. Сладкий вкус кольраби придает содержащаяся в ней сахароза. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки. По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин. Особенно она полезная детям. Сорт отличается морозо- и засухоустойчивостью. Хорошо хранится продолжительное время и транспортируется. Урожайность - 5-6 кг/м2.

Раннеспелый (80-85 дней) сорт. Розетка листьев полувертикальная. Лист большой, серо-зеленый, с фиолетовой жилкой. Стеблеплоды округло-плоские, массой 0,5-0,7 кг, темно-фиолетовой окраски. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная. Урожайность 4,6-4,8 кг/м2. В течение летнего сезона возможно получить 2-3 урожая. Ценность сорта: устойчивость к слизистому бактериозу, растрескиванию, одревеснению. Содержит витамины группы В, С, микроэлементы. Благотворно влияет на нервную систему, обмен веществ. Рекомендуется для употребления в свежем, тушеном и маринованном виде.

ДЕКОРАТИВНА И КРАЙНЕ ПОЛЕЗНА! ИСТОЧНИК ПОЛНОЦЕННОГО БЕЛКА! ЗАМЕНЯЕТ МЯСО ДЛЯ ВЕГEТАРИАНЦЕВ!

Кудрявая капуста великолепного качества состоит из декоративных салатных листьев, напоминающих зелёную бахрому, очень популярная в лечебном питании (удивительно полезна содержанием витаминов, солей и аминокислот. Кальция содержит больше, чем коровье молоко, а по количеству аскорбиновой кислоты её сравнивают с лимоном), долгосохраняемая, особенно в периоды, когда есть недостаточность в другой зелени. Стебель высотой 70-80 см.

Может использоваться для потребления в пищу, оформления блюд и как декоративное растение. Обладает морозостойкостью и выносит температуры вплоть до -18OC.

Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, морозоустойчивость, декоративность.

Очень полезная овощная культура. Урожай можно собирать практически круглый год, даже зимой. Одна из самых простых культур для выращивания.

От высадки 40-дневной рассады до сбора листьев 55-60 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой до 60 см. Листья ремневидные, пузырчатые, с сильным восковым налетом.

Для получения гарантированного результата рекомендуется выращивать через рассаду.

Капусту листовую Блэк Мэджик рекомендуется использовать для тушения, замораживания и других видов кулинарной обработки. Молодые листья используют в пищу как салатную зелень.

Листовая капуста по содержанию аминокислот не уступает мясу. Листья содержат кальций, причем по его количеству она превосходит цельное молоко. Так же в этой капусте содержатся омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, так называемые антиоксиданты, которые спасают наши клетки от разрушения и способствуют профилактике раковых заболеваний.

Листовая капуста незаменима в вегетарианском питании и не зря получила статус “новой говядины”.

Эффектнейший фонтан съедобных кудрявых листьев! Эти неприхотливые быстрорастущие растения достигают высоты 40-50 см. Молодые листья – тонкие, нежные и сочные – богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. Содержат рекордное количество витамина К, очень полезны при нарушениях свертываемости крови и остеопорозе. Их используют как гарнир, добавляют в салаты и смузи. Более старые листья – хороший компонент для овощных рагу; их также можно замораживать на зиму. Растения выдерживают как высокие летние температуры, так и заморозки до -8° (после заморозков вкус капусты становится еще лучше).

Пикировка сеянцев в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Возможен посев в открытый грунт в мае на разводочную грядку. Летом растения с комом земли пересаживают на постоянное место.

Среднепоздний (100-110 дней) сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 80 см, с листьями темно-зеленого цвета, пузырчатые, похожие на савойскую капусту. Это наиболее близкий родственник дикой капусты. По содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную капусту. В пищу употребляют пластинки молодых нежных листьев. Собирают их по мере отрастания или срезают все растение целиком. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, понижение температуры положительно сказывается на вкусовых качествах. Товарная урожайность листьев 4,0-7,0 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к низким температурам (до - 18 °С), декоративность, высокие вкусовые и диетические качества. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу пищеварительного тракта. Используется для приготовления супов, гарниров, овощных рагу, капустных чипсов. Наиболее полезна листовая капуста в свежем виде, так как при термической обработке теряется множество ее ценных свойств. Она отлично сочетается с овощами, чесноком, базиликом и зеленым луком. В здоровом питании используется для приготовления смузи и овощных соков. Листья можно замораживать на зиму, солить и мариновать. Свежие листья хранятся в течение двух недель в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 16-20°С

Высокоурожайный раннеспелый сорт отечественной селекции. Период от всходов до технической спелости 105-110 дней. Кочаны округло-плоские, средней плотности, на разрезе желтоватые, массой 1,0-1,5 кг. Листья пузырчатые, очень нежной структуры, с прекрасными вкусовыми качествами. Намного нежнее и вкуснее чем у белокочанной капусты. Великолепно подходят для приготовления свежих салатов и различной домашней кулинарии: голубцов, солянок, борщей, гарниров. Урожайность — 3,5-4,5 кг/м2.

Капусту Малиновка можно считать лидером по содержанию веществ, которые необходимы для организма. В составе этого овоща есть полноценный белок, который усваивается намного легче, чем животный, незаменимые жирные кислоты омега-3, которые необходимы для молодости организма, аскорбиновая кислота, укрепляющая иммунитет, а также она помогает противостоять различным вирусам и инфекциям. Этот сорт листовой капусты невероятно декоративен.
Растение холодостойкое, легко переносит заморозки, предпочитает хорошо дренированные почвы и солнечное место. Размножают посевом семян в конце марта-начале апреля в рассадные ящики. Глубина заделки семян 0,5 см. При температуре почвы +20°C всходы появляются через 4-7 дней. Сеянцы пикируют в фазе 1-й пары настоящих листьев, в мае рассаду высаживают в открытый грунт. Расстояние между растениями при высадке 30-45 см.

Среднепоздний (100-110 дней) сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 60см, с ярко-зелеными кружевными листьями. Эта капуста наиболее близкий родственник дикой капусты. По содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную капусту. В пищу употребляют пластинки молодых нежных листьев. Собирают их по мере отрастания или срезают все растение целиком. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, понижение температуры положительно сказывается на вкусовых качествах. Товарная урожайность листьев 3-6 кг/м2.  Ценность сорта: устойчивость к низким температурам (до - 18 °С), декоративность, высокие вкусовые и диетические качества. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу пищеварительного тракта. Используется для приготовления супов, гарниров, овощных рагу, капустных чипсов. Наиболее полезна листовая капуста в свежем виде, так как при термической обработке теряется множество ее ценных свойств. Она отлично сочетается с овощами, чесноком, базиликом и зеленым луком. В здоровом питании применяется для приготовления смузи и овощных соков. Листья можно замораживать на зиму, солить и мариновать. Свежая зелень хранится в течение двух недель в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере.

Среднепоздний (100-110 дней) сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 100 см, с кружевными листьями на длинных черешках темно-фиолетовой окраски. Это наиболее близкий родственник дикой капусты. По содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную капусту. В пищу употребляют пластинки молодых нежных листьев. Собирают их по мере отрастания или срезают все растение целиком. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, понижение температуры положительно сказывается на вкусовых качествах. Товарная урожайность листьев 4,0-7,0 кг/м2.  Ценность сорта: устойчивость к низким температурам (до - 18 °С), декоративность, высокие вкусовые и диетические качества. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу пищеварительного тракта. Используется для приготовления супов, гарниров, овощных рагу, капустных чипсов. Наиболее полезна листовая капуста в свежем виде, так как при термической обработке теряется множество ее ценных свойств. Она отлично сочетается с овощами, чесноком, базиликом и зеленым луком. В здоровом питании используется для приготовления смузи и овощных соков. Листья можно замораживать на зиму, солить и мариновать. Свежие листья хранятся в течение двух недель в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере.

Невероятно красивый сорт листовой капусты. Среднепоздний – от высева до начала сбора 110-120 дней. Высота растения 80-120 см. Сорт отличается поразительной холодостойкостью: выдерживает заморозки до -18 °С, не теряя при этом своих вкусовых и полезных свойств. Листья зелено-фиолетовые, кудрявые, после заморозков – сине-фиолетовые. Стебли очень жесткие, поэтому их необходимо убирать при приготовлении пищи. Капуста листовая обладает великолепным сочным вкусом и ароматом. Рекомендуется употреблять в свежем виде, добавлять в супы, овощные рагу, готовить гарниры для мяса и рыбы.

Отличная морозостойкость
Ценный диетический продукт
Высокое содержание витаминов, аминокислот и микроэлементов. Растение с сильнокудрявыми гофрированными листьями через 120-135 дней достигает высоты 80-100 см. Сорт необыкновенно хорош в оформлении сада, цветника, декоративного огорода. Холодо- и морозостоек. Обладает диетическими свойствами, содержит полноценный белок, незаменимые жирные кислоты омега-3, аскорбиновую кислоту. Рекомендуется использовать в свежем виде. Идеально подходит для термической обработки, не теряет своего красивого цвета при отваривании или обжаривании. Цельные растения прекрасно смотрятся в зимнем саду, так как меняют окраску от фиолетово-зеленой до насыщенно-фиолетовой после первых заморозков.

Среднеспелый (60-70 дней от полных всходов до технической спелости) гибрид. Розетка листьев приподнятая, средняя. Лист темно-зеленый, сильнопузырчатый. Кочан овальный, на разрезе светло-желтый, среднеплотный, массой до 2,0 кг. Отличается высокими товарными качествами кочанов, как при ранневесеннем, так и при позднелетнем выращивании. Первый посев на рассаду производят с 1 по 10 апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в начале мая. Второй посев на рассаду производят 20 июня. Высадка в грунт 5 июля. Предназначены для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и засола. Урожайность 7,1 кг/м2.

Среднеспелый (70 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Растение средней высоты, розетка полувертикальная. Кочан среднего размера, закрытый, плотный, окраска внешних листьев жёлто-зелёная, внутренняя - светло-жёлтая, пузырчатость внешних и внутренних листьев средняя.

Раннеспелый (55-65 дней) сорт для ранневесеннего и осеннего выращивания в открытом и защищённом грунте. Розетка листьев приподнятая. Лист крупный, светло-зелёный, пузырчатый, со слабым опушением Жилка листа вогнутая, узкая. Кочан овальный, закрытый, среднеплотный, массой 2 кг, на разрезе белый, сочного вкуса. Урожайность 6,8 кг/м2. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность урожая, выравненность кочанов, выносливость к недостаточной освещенности, устойчивость к стеблеванию. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, засола и краткосрочного хранения. Богата витаминами, каротином, белками, углеводами.

Среднеспелый (от всходов до технической спелости 50-55 дней) гибрид. Розетка листьев полувертикальная. Лист сильнопузырчатый, слабоопушенный. Кочан цилиндрический, плотный, на разрезе светло-желтый, нежного вкуса, сочный, хрустящий, массой 2-2,3 кг. Урожайность 7,2 кг/м?. Ценность гибрида: дружное формирование кочанов, отличные вкусовые качества в свежем виде и после кулинарной переработки (особенно при засолке по корейским рецептам). Кладезь витаминов, каротина, белков и углеводов. Рекомендуется для употребления в свежем и переработанном виде.

Смесь ранних (45-60 дней) гибридов для весеннего и осеннего выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка листьев компактная, приподнятая. Лист крупный, светло-зеленый, пузырчатый, со слабым опушением. Жилка листа вогнутая, широкая. Кочаны широкоовальной, эллипсовидной, цилиндрической формы, высокие, полуоткрытые и закрытые, в разрезе светло-желтые, светло-зеленые, массой 1,5-2,5 кг. Средняя урожайность 6-7 кг/м2. Ценность смеси: раннеспелость, стабильная урожайность в любые сроки посева и любое лето. Богата каротином, белками, углеводами. Рекомендуется для употребления в свежем (в качестве салатов), вареном и тушеном виде.