Лук

Скороспелый холодостойкий сорт. Листья ярко-зелёной окраски, с восковым налётом, нежные, сочные, долго не грубеют, с полуострым вкусом.

Ценность сорта: высокая урожайность, способность к быстрому отрастанию листьев.

В многолетней культуре лучшее время высева семян — конец апреля-начало мая, можно высевать летом (июль-август). Высевают рядовым способом, с расстоянием между рядами 20-30 см, а между растениями в грядке 4-6 см. Глубина заделки семян — 1-2 см. После прореживания густота стояния должна составлять 6-10 растений на 1 м2. На одном месте выращивают 4-6 лет.

Среднеспелый, зимостойкий сорт многолетнего лука. Листья дудчатые, зеленые, с восковым налетом, длиной до 38 см, мясистые, сочные, нежные, полуострого вкуса, долго не грубеют, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Ценность: зимостойкость, быстрое отрастание листьев после срезки, что позволяет собирать урожай несколько раз за сезон. Рекомендуется для употребления в свежем виде, в качестве приправы к первым и вторым блюдам, салатам.

Высокоурожайный, раннеспелый, холодостойкий сорт. От всходов до уборки 35-40 дней. Растения мощные, высотой 80-90 см, массой 300-350 г. Луковицу не образуют, а формируют ложный стебель – короткую отбеленную часть массой 100-120 г. Листья нежные, сочные, приятного слабоострого вкуса. Сорт салатного назначения. Устойчив к болезням и вредителям, отлично зимует. Урожайность – 6-6,5 кг/м2.

Раннеспелый (30-40 дней) высокоурожайный сорт, используется для получения ранней витаминной зелени. Растение прямостоячее, средней высоты, с дудчатыми зелеными, с восковым налетом, листьями (диаметром 1,5-2,0 см), с белым ложным стеблем средней длины без антоциановой окраски. Листья сочные, полуострого вкуса.

Многолетний, зимостойкий лук. Дает самую раннюю витаминную зелень, которая остается нежной и сочной на протяжении всего вегетационного периода. Листья плоские, длиной 33-35 см. Вкус полуострый, чесночный. Масса одного растения 15-20 г. Урожайность зеленой массы за сезон 3,5-4,5 кг/м2. Товарная луковица не образуется. Зелень в свежем виде добавляют в салаты, используют как приправу к первым и вторым блюдам. Растения обладают высокой декоративностью.

Многолетний, зимостойкий лук. Дает самую раннюю витаминную зелень, которая остается нежной и сочной на протяжении всего вегетационного периода. Листья плоские, длиной 33-35 см. Вкус полуострый, чесночный. Масса одного растения 15-20 г. Урожайность зеленой массы за сезон 3,5-4,5 кг/м2. Товарная луковица не образуется. Зелень в свежем виде добавляют в салаты, используют как приправу к первым и вторым блюдам. Растения обладают высокой декоративностью.

Представляем среднеспелый сорт от всходов до сбора урожая 50-60 дней. Листья темно-зеленые, крупные, трубчатые, мясистые, сочные, не грубеют. Ценность сорта: получение стабильного урожая несколько раз за сезон, крупные листья обладающие приятным полуострым вкусом, богатые витамином С, каротином и эфирными маслами.

Лучший сорт для получения высококачественной зелени. Срок созревания 50-55 дней. Листья насыщенно зеленые, трубчатые, обладают приятным полуострым вкусом, не желтеют и остаются сочными весь сезон.

Известный  позднеспелый  сорт. От  всходов до уборки урожая 140-150 дней. Растения мощные, высокие и раскидистые. Длина отбеленной части диаметром 4-5 см и длиной до 30 см. Продуктивная часть нежная, сочная, массой до 300 г. Вкус приятный, слабо-острый. Великолепно подходит для свежих салатов и приготовления горячих блюд. Сорт хорошо хранится в подвале, при засыпании песком, до середины зимы. В районах с мягким климатом растения можно оставлять в грунте до апреля и убирать по мере необходимости.

Сорт среднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней), холодостойкий. Растения высотой 50-60 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длинной - 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного растения - 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используется в свежем и тушеном виде, для приготовления салатов, супов и гарниров.

Сорт среднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней), холодостойкий. Растения высотой 50-60 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длинной - 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного растения - 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используется в свежем и тушеном виде, для приготовления салатов, супов и гарниров.

Сорт среднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней), холодостойкий. Растения высотой 50-60 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длинной - 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного растения - 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используется в свежем и тушеном виде, для приготовления салатов, супов и гарниров.

Ранний высокопродуктивный лук порей. Готов к уборке через 85 дней после высадки рассады, период уборки - осень. Растение мощное, высокое. Листья приподнятые, с плотным расположением, серо-зелёные, без антоциановой окраски, длиной 70-80 см и шириной 6-8 см. Практически повсеместно формирует длинную отбелённую часть без окучивания. Длина отбелённой части до 18 см, ширина 3-6 см, масса 300-400 грамм. Вкус отличный. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.

Среднеранний сорт: от всходов до уборки 126-146 дней. Растение высокое с вертикальным положением листьев, высотой до 1 м. Быстро формирует отбеленную стебленожку длиной 12-14 (до 25) см, массой до 150 г. Отличается нежным полуострым вкусом. Требователен к влаге и удобрениям, особенно азоту, рыхлению. Предпочитает суглинистые и супесчаные почвы.

Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к заболеваниям, высокий выход ранней продукции, отличное качество отбеленной стебленожки. Ценный пищевой продукт, содержит белки, углеводы, каротин, витамины C, E, B1, B2, PP, минеральные вещества. Полезен при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, ревматизме, подагре, ожирении, имеет способность очищать кровь.

В пищу употребляется в свежем, вареном виде, используется для консервации.

Позднеспелый (156-200 дней) сорт. Растение высокорослое. Листья широкие, плоские, длиной 60-80 см, утолщённый ложный стебель длиной 30 см и до 5 см в диаметре. Полуострого вкуса. Для получения длинной отбеленной стебленожки рекомендуется проводить высокое окучивание 3-4 раза за вегетацию. Свето- и влаголюбив. Нуждается в регулярном поливе и подкормке органическими удобрениями.

Ценность сорта: высокая продуктивность, хорошая лёжкоспособность. Содержит витамины С, Bl, В2, РР, каротин. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит.

В пищу используют утолщенную нижнюю белую часть стебля и молодые листья, добавляя их в салаты, супы, овощные смеси.

Лук-порей размножается семенами и через рассаду. Посеянные под зиму семена дадут урожай на следующий год. Посев на рассаду в конце февраля – начале марта. Высадка в грунт - с середины мая, по схеме 50x20 см. По мере роста поливают, периодически подкармливают, окучивают, пропалывают и рыхлят. Уборку проводят поздней осенью.

Лук-порей называют так же жемчужным луком и ценят за полезные качества (богат витаминами и эфирными маслами), а так же за замечательные вкусовые качества, которые позволяют добавлять его в любые блюда, сушить, мариновать или замораживать. Он придаёт блюдам пикантный нежный вкус и лёгкую, приятную остроту. Недаром в Древнем Риме он считался едой богачей, а в Европе в 20-ом веке именовался спаржей для бедняков. Лук-порей отлично подходит для диетического питания. Помимо этого лук-порей отличается высокой урожайностью, холодостойкостью, устойчив к вредителям.

Холодостойкий, высокоурожайный, среднепоздний сорт.

Отбеленная часть отличного качества, нежная и сочная, длиной до 25 см, полуострого вкуса.

Листовые пластинки длинные, широкие, сине-зеленого цвета, без антоциана, с восковым налетом, расположены плотно.

Масса товарной части растения до 250 г.

Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов.

Используется в сыром, вареном, тушеном, жареном, сушеном виде, хранится 2-3 месяца.

Среднепоздний, высокоурожайный гибрид. Растение мощное, высотой 1-1,2 м. Листья широкие, плоские, длиной до 80 см. Утолщенный ложный отбеленный стебель до 40 см в длину и до 8 см в диаметре. В пищу используют утолщенную нижнюю белую часть стебля и молодые листья, добавляя их в салаты, супы, мороженные овощные наборы. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит.

Среднеранний (от всходов до уборки 125-145 дней) сорт. Растение крупное, высотой 65-85 см. Листья широкие, сине-зелёные, с сильным восковым налётом, отбеленная стебленожка среднего размера, длиной 15-25 см, массой 200 г. Слабоострого вкуса. Урожайность 3,2-3,8 кг/м2. Требователен к влаге и удобрениям, особенно азоту, хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. Для получения длинной отбеленной стебленожки рекомендуется проводить систематическое окучивание. Ценность сорта: засухо- и морозоустойчив, высокопродуктивный, при температуре 0°С прекрасно хранится в течение 5-6 месяцев. Содержит комплекс витаминов и минеральных солей. Полезен при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, ожирении, подагре, камнях в почках и печени. В пищу используют в свежем, варёном, тушёном, жареном и консервированном виде.

Раннеспелый сорт, созревает за 80-90 дней. Луковица округло-плоская, плотная, массой 35-50 г, лежкая. Вкус острый. Сухие чешуи желтого цвета, сочные - белые. Старый, хорошо зарекомендовавший себя у огородников сорт лука для потребления сразу после сбора и для зимнего хранения. Высокое содержание сухих веществ позволяет использовать его для консервирования и сушки.

Лук репчатый Брунсвик - прекрасно хранится.

    Полуострый вкус.

    Сорт среднеспелый.

    Период от всходов до уборки урожая 110-120 дней.

    Луковицы округло-плоской формы, массой 60-90 г.

    Наружные чешуи темно-красные, внутренние - белые с красными кольцами.

    Шейка тонкая, двух-, трехзачатковый.

    Вкус полуострый.

    Универсальное использование.

    Рекомендуется для выращивания на репку в однолетней культуре из семян.

Высокоурожайные раннеспелые сорта! Период от всходов до уборки урожая 95–115 дней. Луковицы могут быть округлой, плоскоокруглой, цилиндрической формы, крупные, массой 60–120 г. Окраска сухих чешуй жёлто-коричневая, красная, белая, сочных — белая, тёмно-красная. Вкус полуострый, острый. Пригодны для длительного хранения. Сорта обладают повышенной устойчивостью к ложной мучнистой росе.

В однолетней культуре посев семян на рассаду производят в марте, высадку рассады в открытый грунт в начале мая. Схема посадки 30х5 см. Уход заключается в прополках, поливах и подкормках. За месяц до уборки урожая поливы прекратить. Когда листья полегли на 60%, можно начинать уборку урожая.