Лук

Позднеспелый (156-200 дней) сорт. Растение высокорослое. Листья широкие, плоские, длиной 60-80 см, утолщенный ложный стебель длиной 30 см и до 5 см в диаметре. Полуострого вкуса. Для получения длинной отбеленной стебленожки рекомендуется проводить высокое окучивание 3-4 раза за вегетацию. Свето- и влаголюбив. Нуждается в регулярном поливе и подкормке органическими удобрениями. Ценность сорта: высокая продуктивность, хорошая лежкоспособность. Содержит витамины С, В1, В2, РР, каротин. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит. В пищу используют утолщенную нижнюю белую часть стебля и молодые листья, добавляя их в салаты, супы, овощные смеси.

Холодостойкий, высокоурожайный сорт. От всходов до уборки 110-130 дней. Растения средней высоты, отбеленная часть отличного качества, нежная и сочная, длиной 25-30 см. Обладает приятным, слабо-острым вкусом. Подходит для свежего потребления и различной кулинарии. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям. Может храниться в вертикальном положении до 5 месяцев после уборки при засыпании песком.

Среднепоздний сорт. Листья вертикальные, средней ширины, с желобком, окраска сине-зеленая, с оттенком антоциана. Ценность сорта: высокая продуктивность, хорошее качество отбеленной части, наличие слабовыраженной луковицы облегчает очистку продуктивной части растения и уборку, устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды. Для потребления в свежем, сушенном виде и домашней кулинарии. Агротехника Лук порей выращивают через рассаду. Семена высевают в конце февраля-начале марта, а высаживают рассаду в грунт в конце апреля-начале мая, в борозды глубиной 6-10 см, расстояние между рядами 25-30 см, в ряду 10-25 см. Дальнейший уход состоит из систематических рыхлениях междурядий, прополок, подокучивании растений, поливов и подкормок. В южных районах возможен посев семенами в открытый грунт.

Холодостойкая, высоко продуктивная и урожайная культура, богатая витаминами и минеральными солями. Обладает повышенной устойчивостью к вредителям и болезням.

Среднеспелый (от всходов до уборки 130-135 дней). Растение средней высоты, формирует мощные кусты. Листья серо-зелёные, имеют голубой оттенок. Длина отбеленной части до 45 см, диаметр 4-5 см, масса до 400 г. Урожайность 3,5-3,8 кг/м2, Ценность сорта: холодостойкость. Рекомендуется для потребления в свежем и сушёном виде в домашней кулинарии. Выращивают 65-75-дневной рассадой. С середины лета посадки постепенно окучивают, что и позволяет получать отбеленные <ножки>. Растения 3-4 раза подкармливают минеральными удобрениями (до 1-х чисел сентября). Хранят до 5-6 месяцев, в подвале или парнике. В стеблях содержится каротин и много витамина С. Благотворно влияет на органы пищеварения, повышает аппетит, улучшает деятельность желчного пузыря и печени, обладает мочегонным действием.

Один из самых “длинноногих” сортов. По срокам созревания – среднеспелый, от всходов до уборки 150-160 дней. Растения высотой до 1 м, длина ложного стебля 45-55 см. Продуктивная часть приятного вкуса, сочная и нежная. Она идеальна для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Сорт рекомендуется убирать до наступления заморозков, тогда его можно сохранить в погребе до февраля. Для этого выкопанные растения помещают в ящики вертикально и пересыпают песком.

Раннеспелый (120-135 дней от посева до уборки) сорт . В зоне умеренного климата выращивается рассадой. Посев в марте, высадка в грунт 70-дневной рассадой. По мере роста растение необходимо окучивать для получения мощного, отбеленного ложного "стебля-ножки". Листья светло-зеленые, со слабым восковым налетом, широкие, компактные. Форма "ноги" цилиндрическая, высотой до 30 см, вкус сладкий.

Популярный надежный сорт, крупный и вкусный. Раннеспелый, от всходов до уборки около 130 дней. Растения мощные, средней высоты, растут быстро. Отбеленная часть крупная, толстая, длиной до 28 см, плотная и сочная. Луковица выражена слабо. Масса продуктивной части 150-200 г. Вкус отличный. Используется в свежем виде и в кулинарии. После уборки хранится продолжительное время. Сорт не сложен в уходе, подходит для выращивания в любом регионе нашей страны.

Лук порей сегодня уже оценили многие садоводы, хотя до сих пор их армия не так велика, какую это растение заслуживает. Порей — ценнейший из луковых культур, так как не только безумно полезен (в чем значительно превосходит своих собратьев по семейству), почему и признан диетическим продуктом, но и совершенно безотходный — все его части можно использовать круглогодично при приготовлении различных блюд.

Один из из лучших сортов порея — Диво дивное. Многолетник, из семян его можно вырастить за 5–7 месяцев. Стебель имеет цилиндрическую форму, достигает в среднем до 20 см в высоту и до 5–7 — в диаметре. На верхней части стебля веерообразно размещаются широкие, тёмно-зеленого цвета, с восковым налётом на поверхности листья, которые плотно прилегают друг к другу. Розетка довольно раскидистая, луковица белая, небольшого размера.

Порей малоострый, имеет приятный аромат. Молодые растения придадут приятный вкус свежему салату, отбеленную часть можно отваривать, замораживать, сушить, а зимой использовать для заправки супов, приготовления соусов и других блюд. Взрослые растения с зелеными листьями превосходно хранятся весь холодный период. И немного о пользе: в луке много калия, железа, аскорбиновой кислоты (30–80 мг%), в листьях — каротина (5 мг% ) и витаминов групп В; сухого вещества в зеленой части — 9–17%, в отбеленной — 16–24%. Кстати, Диво дивное обладает хорошей зимостойкостью, так что до самых заморозков вы будете с витаминным, вкусным луком.

Высокоурожайный среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки 150-160 дней. Растение мощное, высотой 80-100 см., масса продуктивной части 150-200 г. Длина ножки 25-30 см, O3-4,5 см, масса 120-150 г. Стебель и листья нежные,  сочные. Вкус гармоничный,  слабоострый. Используют в свежем виде для приготовления витаминных салатов, подходит для варки, тушения, запекания. Хорошо хранится после уборки в течении 2-3х месяцев.

Известный  позднеспелый  сорт. От  всходов до уборки урожая 140-150 дней. Растения мощные, высокие и раскидистые. Длина отбеленной части диаметром 4-5 см и длиной до 30 см. Продуктивная часть нежная, сочная, массой до 300 г. Вкус приятный, слабо-острый. Великолепно подходит для свежих салатов и приготовления горячих блюд. Сорт хорошо хранится в подвале, при засыпании песком, до середины зимы. В районах с мягким климатом растения можно оставлять в грунте до апреля и убирать по мере необходимости.

Высокоурожайный, позднеспелый сорт, от всходов до уборки около200 дней. Формирует мощные растения высотой до60 см, с темно-зеленой листвой с голубоватым отливом. Отбеленная часть стебля цилиндрическая, O3-4 см, длиной 20-25 см,  отличного качества,  с приятным,  слабо-острым вкусом. Масса одного растения достигает 300 г. Рекомендуется для потребления в свежем виде и длительного хранения. Хранится в подвале, погребе в ящиках с песком в  вертикальном  положении 3-4 месяца.  Холодостойкий; можно оставлять в зиму на грядке под легким укрытием и получать свежую продукцию ранней весной.

Высокопродуктивный среднеспелый сорт. Период от всходов до сбора первого урожая 150-160 дней. Ценится за отличное качество продукции, великолепный вкус и хорошую сохранность после уборки. Ложный стебель диаметром 2-2,5 см, длина отбеленной части составляет 18-20 см. Длинные, белые стебли с мягким ароматом лука придадут пикантный вкус салатам, супам и тушеным блюдам. Содержание витамина С при хранении увеличивается. Лук-порей можно оставлять в земле до весны, укрывая на зиму от морозов. Урожайность составляет 3-4 кг/м2.

Великолепный высокоурожайный, среднеспелый сорт для использования в свежем виде и домашней кулинарии. Растение высокое, с темно-зелеными листьями, нежными, ароматными, слабо-острого вкуса. Ложный стебель белый, цилиндрический, высотой 22-26 см.




Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов. Это диетический и целебный продукт. Отлично хранится при засыпании песком, в вертикальном положении.
Лук-порей размножается семенами и рассадой. Посеянные под зиму семена дадут урожай на следующий год. Посев на рассаду в конце февраля - начале марта. Высадка в грунт - с середины мая, по схеме 50x20 см. По мере роста поливают, периодически подкармливают, окучивают, пропалывают и рыхлят. Уборку проводят поздней осенью.

Позднеспелый (125-200 дней от посева до уборки) сорт. В зоне умеренного климата выращивается рассадой. Посев в марте, высадка в грунт 70-дневной рассадой. По мере роста, растение необходимо окучивать для получения мощного, отбеленного ложного <стебля-ножки>. Листья зеленые с восковым налетом, широкие, сильнораскидистые. Форма <ноги> цилиндрическая, высотой 15-25 см, диаметром 4 см. Лист темно-зеленый, с сильным восковым налетом, широкий. Вкус полуострый. Высота растения до 100 см. Масса одного растения 204-325 г. Прекрасно подходит для переработки, потребления в свежем и сушеном виде. Схема посадки 7-10x50-60 см. Товарная урожайность до 4,0 кг/м2

Позднеспелый (125-200 дней от посева до уборки) сорт. В зоне умеренного климата выращивается рассадой. Посев в марте, высадка в грунт 70-дневной рассадой. По мере роста, растение необходимо окучивать для получения мощного, отбеленного ложного <стебля-ножки>. Листья зеленые с восковым налетом, широкие, сильнораскидистые.

Позднеспелый (125-200 дней от посева до уборки) сорт. В зоне умеренного климата выращивается рассадой. Посев в марте, высадка в грунт 70-дневной рассадой. По мере роста, растение необходимо окучивать для получения мощного, отбеленного ложного <стебля-ножки>. Листья зеленые с восковым налетом, широкие, сильнораскидистые. Форма <ноги> цилиндрическая, высотой 15-25 см, диаметром 4 см. Лист темно-зеленый, с сильным восковым налетом, широкий. Вкус полуострый. Высота растения до 100 см. Масса одного растения 204-325 г. Прекрасно подходит для переработки, потребления в свежем и сушеном виде. Схема посадки 7-10x50-60 см. Товарная урожайность до 4,0 кг/м2

Сорт среднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней), холодостойкий. Растения высотой 50-60 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длинной - 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного растения - 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используется в свежем и тушеном виде, для приготовления салатов, супов и гарниров.

Двулетнее растение семейства Лилейных. Позднеспелый (от всходов до уборки урожая 180-200 дней) сорт. Растение высотой 70-80 см с сильно раскидистыми зелеными с восковым налетом листьями и отбеленной стебленожкой, длиной 10-20 см и толщиной 4 см, полуострого вкуса. Требователен к влаге, удобрениям, особенно азоту, рыхлению. Ценность сорта: устойчивость к заболеваниям, холодостойкость, выносливость к неблагоприятным погодным условиям. Содержит белок, углеводы, каротин, комплекс витаминов. Улучшает деятельность печени, помогает при мочекаменной болезни, ревматизме, атеросклерозе и ожирении. Используется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.

Сорт среднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней), холодостойкий. Растения высотой 50-60 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длинной - 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного растения - 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используется в свежем и тушеном виде, для приготовления салатов, супов и гарниров.

Сорт среднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней), холодостойкий. Растения высотой 50-60 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длинной - 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного растения - 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используется в свежем и тушеном виде, для приготовления салатов, супов и гарниров.

Позднеспелый (125-200 дней от посева до уборки) сорт. В зоне умеренного климата выращивается рассадой. Посев в марте, высадка в грунт 70-дневной рассадой. По мере роста, растение необходимо окучивать для получения мощного, отбеленного ложного <стебля-ножки>. Листья зеленые с восковым налетом, широкие, сильнораскидистые. Форма <ноги> цилиндрическая, высотой 15-25 см, диаметром 4 см. Лист темно-зеленый, с сильным восковым налетом, широкий. Вкус полуострый. Высота растения до 100 см. Масса одного растения 204-325 г. Прекрасно подходит для переработки, потребления в свежем и сушеном виде. Схема посадки 7-10x50-60 см. Товарная урожайность до 4,0 кг/м2

Среднеранний (от всходов до уборки 126-146 дней) сорт. Растение высокое с вертикальным положением листьев, высотой до 1 м. Быстро формирует отбеленную стебленожку длиной 12-14 (до 25) см, массой до 150 г. Отличается нежным полуострым вкусом. Требователен к влаге и удобрениям, особенно азоту, рыхлению. Предпочитает суглинистые и супесчаные почвы. Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к заболеваниям, высокий выход ранней продукции, отличное качество отбеленной стебленожки. Ценный пищевой продукт, содержит белки, углеводы, каротин, витамины C, E, B1, B2, PP,  минеральные вещества. Полезен при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, ревматизме, подагре, ожирении, имеет способность очищать кровь. В пищу употребляется в свежем, вареном виде, используется для консервации.