Бобы, Горох

Неприхотливое холодостойкое овощное растение с пурпурными съедобными цветкам. Наш климат для него вполне подходит. Родом из Средиземноморья, очень популярно в Юго-Восточной Азии. У россиян стало известно, после поездок на остров Хайнань (Китай). Растение быстрорастущее, высотой 15-20 см, из семейства Бобовые. С середины лета и до заморозков на нем созревают четырехгранные сочные бобы, по вкусу напоминающие спаржевую фасоль. Собирают при длине 6-10 см. Бобы готовят, но и едят сырыми. Они, не калорийные, сытные, содержат белок и подходят для здорового питания

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону.
Компактный сорт сахарного гороха. Растения быстро развиваются, приобретая аккуратную шаровидную форму и не требуя специальных опор. Они образуют множество сочных бобов с нежным и сладким горошком внутри. Стручки в молочной спелости очень вкусные, их потребляют целиком, вместе с семенами.

Вкусный и полезный сорт! Среднеранний – период от всходов до первой уборки 80-85 дней. Растение крепкое, высотой 70-75 см. Бобы, длиной 10-12 см, 3-5-семянные, в потребительской спелости створки мясистые, без пергаментного слоя. В домашней кулинарии используют семена и бобы. Растение неприхотливое и холодостойкое. Прекрасный предшественник для любой культуры, так как обогащает почву азотом. Урожайность высокая.

Среднеранний, дружносозревающий сорт овощного гороха, не требующий опоры. Устойчив к полеганию. Растение оригинальное, усатое, безлисточковое - высотой 70-85 см. Бобы крупные, слабоизогнутые, с очень сладкими, нежными и вкусными горошинами внутри. Всегда чистые, так как находятся высоко над землей и их очень удобно убирать. Используются в свежем виде, кулинарии и для заморозки и консервирования. Рекомендуется для выращивания на всей территории России.

Сегодня нечасто встретишь на обеденном столе блюдо из бобов. Этот незаслуженно забытый овощ обладает высокой пищевой ценностью. По содержанию белка может соперничать с мясом и вполне заменить его в рационе человека. Бобы рекомендуются для супов, щей, вегетарианских блюд и гарниров к мясу. Их перетирают в муку и используют для приготовления приправ и соусов. Одним из известных сортов овощных бобов авторской селекции «Гавриш» являются бобы Бобчинские. Это среднеранний (60-65 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Высота растения до 60 см, на растении завязывается от 7 до 15 бобов. Бобы прямые или слегка изогнуты, чаще 3 семенные, длиной 6-8 см, диаметром 1,5-2,0 см, не растрескиваются. Створки мясистые, нежные. Посев в открытый грунт проводится в конце апреля-начале мая, на глубину 5 см. Схема посева: 20x60 см. Семена обработаны лигногуматом для стимуляции роста и защиты от болезней.

Среднеспелый сорт сахарного лущильного гороха с длительным сроком плодоношения. Растение высотой 50–70 см, безлисточковое – листья видоизменены в усы. Прочный стебель обеспечивает полную неполегаемость вплоть до созревания. Бобы прямые с тупой верхушкой, короткие. Выравненный по размеру горошек в технической спелости нежный и сладкий. Рекомендуется для употребления в свежем виде, сушки, замораживания и дальнейшей переработки. Посев ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4–6 см. Схема посева 15x30 см. Растения нуждаются в опоре.

Сорт раннеспелый. Лущильный. Рекомендуется для употребления зелёного горошка в свежем виде, консервирования и замораживания. Стебель средней длины. Листья обычного типа, листочки среднего размера, зелёные. Прилистники имеют форму "кроличьи уши", среднего размера, с восковым налётом и пятнистостью высокой плотности. Цветки кремовые, среднего размера. Бобы прямые с острой верхушкой, средней длины и средней ширины, в технической спелости зелёные, пергаментный слой имеется. Высота прикрепления нижнего боба - 35 см. Горошек в технической спелости зелёный с хорошими вкусовыми качествами. Семена среднего размера, сильноморщинистые, семядоли жёлтые. Урожайность зелёного горошка - 0,8-0,9 кг/кв.м.

Подходит для затененных участков! Обладает длительным плодоношением! Ранний сорт овощного гороха для выращивания в открытом грунте с очень крупными горошинами (до 1,2 см). От всходов до первого сбора 55 дней. Высота растения до 1 м. В узле формируется 2-3 боба, в 1 бобе – 10-13 семян.  Используются в свежем виде, кулинарии и для заморозки и консервирования. Прекрасное лакомство для всей семьи!

Современный компактный сорт сахарного гороха для горшечного выращивания. Низкорослый кустик не требует опор и позволяет получить щедрый урожай в условиях комнаты или балкона. Бобы длиной 7-10 см, каждый содержит 8-10 крупных, хорошо выполненных семян. Они созревают спустя 45-55 дней после появления всходов. В молочной спелости стручки великолепны на вкус целиком. Сорт можно выращивать в открытом грунте, в том числе для оформления цветочно-овощных композиций. Регулярная уборка стручков способствует образованию множества новых.

Сверхранний урожайный сорт уральской селекции. Период от всходов до технической спелости 75-90 дней. Растения высокие, сильноветвистые. Бобы прямые, гладкие, в технической спелости зелёные, с 3-5 крупными семенами, до 12 см длинной. Семена карминово-розового цвета, после сушки становятся красно-бронзовыми. При созревании бобы не растрескиваются. В пищу употребляются в основном в свежем виде, но подвержен и всем видам кулинарной обработки.

Высокопродуктивный, дружносозревающий лущильный сорт из группы безлисточковых (усатых) горохов. Среднепоздний, от всходов до технической спелости бобов 70-75 дней. Стебель длиной 70-80 см. Бобы слабоизогнутые, длиной 8-10 см, средней ширины, с 8-10 зернами. Горошек в технической спелости зеленый, выравненный по размеру, с отличными вкусовыми качествами. Используется в свежем виде и для консервирования. Семена морщинистые, с повышенным содержанием белка. Урожайность зеленого горошка 0,6-0,8 кг/ м 2 . Растения относительно устойчивы к мучнистой росе. Отмечается стабильная устойчивость к полеганию в технической стадии спелости.

Раннеспелый урожайный сорт сахарного гороха. От всходов до первого сбора 45-50 дней. Стебли средней длины, 60-70 см. Бобы длинные, широкие. В пищу используется не только семена-горошины, но и весь боб целиком. Створки лопаток без жесткого пергаментного слоя, сочные, мясистые, сладкие, деликатесного вкуса. Недозрелые бобы – прекрасное лакомство в свежем виде. Урожайность 1,8 кг/м2 .

Раннеспелый, неприхотливый сорт. Боб сочный, нежный, створки без пергаментного слоя, 5-7 см. в длину, темно-зеленые. Употребляют свежим в фазе молочной спелости, хорош для замораживания, супов и консервирования.
Агротехника. Посев сплошной, рядовой. Почва - хорошо обработанная, суглинистая, нейтральная. Глубина заделки семян 3 см. Уход: поливы и рыхления. Регулярный сбор урожая стимулирует рост новых бобов.

Среднеспелый (от всходов до получения урожая 50-65 дней) лущильный сорт. Растение среднерослое, высотой 50-60 см. Бобы прямые, слабоизогнутые, с заострённой верхушкой, с плотным пергаментным слоем, длиной 8-10 см, с 8-10 крупными светло-зелеными горошинами, с хорошими вкусовыми качествами. Урожайность 0,45-0,55 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к полеганию, стабильная урожайность, дружное формирование и созревание бобов, пригодность к одноразовой уборке. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки и заготовки в сухом виде.

Раннеспелый (от всходов до получения урожая 60-75 дней) сорт лущильного гороха. Растение невысокое, слабоветвистое, высотой 50-60 см. Бобы слегка изогнутые, длиной 8-10 см с 7-8 крупными, зелеными, сладкими горошинами. Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к полеганию, отличные вкусовые и товарные качества, высокое содержание белка. Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки.

Среднеранний (55-65 дней от всходов до созревания) сорт сахарного гороха. Растение высотой до 100 см. Бобы светло-зелёного цвета, без пергаментного слоя, длиной 10 см с 5-7 выровненными по размеру горошинами.

Среднеранний сахарный сорт. От всходов до технической спелости бобов 55-65 дней. Стебель высотой 60-70 см. На одном растении образуется до 14 бобов, длиной 5-8 см, которые содержат 6-9 сладких горошин. Сорт ценится за отсутствие в бобах пергаментной оболочки. В пищу используются целиком сочные, мясистые, сахаристые бобы с недозрелыми семенами. Подходит для кулинарии и консервирования.
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на солнечных участках с дренированными, некислыми почвами. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов ставят опоры.

Среднепоздний (49-60 дней от полных всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт. Посев ранней весной на солнечной стороне участка, на глубину 4-6 см. Сбор урожая в июле-августе. Боб прямой, с заостренной верхушкой, без пергаментного слоя, длинный (7-9 см). В каждом бобе завязывается 7-9 горошин. Стенки бобов толстые, мясистые, на вкус сладкие, без наличия жестких тканей. Это ценный диетический продукт богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротином. Схема посева 15x30 см. Требуется подвязка. Рекомендуется для потребления недозрелых бобов в свежем виде. Урожайность

Раннеспелый лущильный сорт, от полных всходов до технической спелости 50-55 дней. Растения высотой 80-90 см, формируют по 2 боба в узле. Бобы длинные, содержат 7-9 зерен. Горошек мозгового типа, в технической спелости гладкий, выравненный по размеру, сладкий, сочный. Урожайность - 0,5-0.7 кг/м2. Рекомендуется для потребления в свежем виде, традиционного
консервирования и замораживания в фазу молочно-восковой спелости. Сорт ценится за отличные вкусовые и технологические качества зеленого горошка, устойчивость к болезням культуры, дружное созревание и пригодность к одноразовой (механизированной) уборке.

Среднеранний (55-66 дней от всходов до начала сбора бобов) сорт сахарного гороха. Растение высотой 100-120 см. Бобы широкие, слабоизогнутые, длиной до 10 см, светло-зеленые, с 6-7 горошинами. Стенки бобов толстые, мясистые, вкусные, без пергаментного слоя и волокна. Бобы богаты фолиевой кислотой, которая поддерживает иммунитет, а также содержат растворимые волокна, благотворно влияющие на пищеварение. Используется в свежем виде, в домашней кулинарии, для консервирования и замораживания. Урожайность 0,8-1,4 кг/м2. Посев производят ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см. Схема посева: 15x30 см. Растения нуждаются в опоре.

Среднеранний (55-65 дней от всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт. Растение высотой до 120 см. Бобы с толстыми мясистыми стенками, без пергаментного слоя, слабоизогнутой формы, длиной 10 см, широкие, светло-зеленые, с 6-8 горошинами. Содержат витамины А, С, В1, минеральные соли и растворимые волокна, очень полезны для детского и диетического питания. Бобы употребляют в пищу в молочной спелости вместе с семенами. Урожайность 0,7-1,2 кг/м2. Посев производят ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см. Схема посева: 15x30 см. Растения нуждаются в опоре.