Фасоль, Вигна

Вьющаяся длинностручковая фасоль. Растение сильнорослое, требует опору при выращивании; через 50-60 дней от всходов образует множество бобов длиной около 15-20 см. Созревшие семена крупные, бордового оттенка. В кулинарии используются молодые стручки, лишенные жесткого слоя в створках, а также спелое зерно. Сорт подходит для консервирования и замораживания.

Среднеспелый (80-85 дней от всходов до технической спелости) сорт кустовой фасоли подходит для всех зон возделывания культуры. Растение высотой 25-57 см. Цветки розовые, на цветоносах содержится от 2-6 штук. Бобы зеленые средней длины (10-15 см), узкие, содержат пергаментный слой. Форма поперечного сечения семян округлая, основная окраска вишнево-коричневая. Рубчик белый. Прикрепление бобов среднее. Вкусовые и товарные качества высокие. Рекомендуется для домашней кулинарии, для приготовления различных супов, гарниров и консервирования на зиму. Сорт ценится за устойчивость к полеганию и осыпанию, включен в список ценных по качеству сортов.  Посев в открытый грунт проводят в конце мая-начале июня на глубину 3 см. Схема посева: 30х60 см.

Авторская селекция

Сорт ультраскороспелый, 38-40 дней от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, среднеоблиственное, высотой 45-47 см, высота прикрепления бобов 16-17 см. Лист зеленой окраски, среднего размера, округлой формы. Боб средне-морщинистый, средней длины и средней ширины, с формой от эллиптического до яйцевидного в поперечном сечении, слабой степени изогнутости и вогнутым изгибом, светло-зеленой окраски с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 30 штук. Урожайность составляет 1,88 кг/м2.

Очень полезный диетический продукт. Сорт среднего срока созревания. Растение формирует куст высотой 40-45 см. Бобы зеленые, слабоизогнутые, с заостренной вершиной и клювиком, длиной 10-13 см, нежные и сочные, без пергаментного слоя и волокна. Зерно сероватое, эллиптической формы. Отлично подойдет для приготовления первых блюд, закусок и домашних заготовок. Молодые стручки используют целиком для гарниров и заморозки. Сорт устойчив к вирусу мозаики фасоли. Урожайность бобов 1,5-2,0 кг/м2.

Среднеспелый (50-65 дней от посевов до технической зрелости) сорт для выращивания в открытом грунте. Растение кустовое, среднерослое (40-45 см). Бобы прямые, слабоизогнутые, зеленые, средней длины (13-14 см), шириной до 1,0 см, в поперечном сечении округлые, без пергаментного слоя и волокна. Сорт устойчив к антракнозу, бактериозу и вирусу обыкновенной мозаики. Рекомендован для домашней кулинарии, консервирования и замораживания. Урожайность бобов до 2,8 кг/м2.

Раннеспелый сорт кустовой фасоли. От носится к спаржевой (сахарной) группе, т.к у молодых бобов нет грубого пергаментного слоя и жестких волокон. От всходов до первого сбора урожая 50-55 дней. Растения крепкие, устойчивые к полеганию, высотой 40-50 см. Бобы мясистые, длиной 14- 18 см. В каждом формируется по 6-9 крупных зерен, которые собирают после полного созревания. Зеленые бобы и спелые зерна используют для приготовления первых и вторых блюд, они подходят для консервирования и замораживания. Урожайность бобов доходит до 2,5 кг/м2.

Высокоурожайный сорт овощной фасоли. Растение вьющееся, высота побегов достигает 3 метров. Урожай созревает через 60-70 дней после всходов. Бобы зеленые с малиновыми штрихами, длиной около 17-20 см и шириной 1,8-2,0 см. Молодые стручки без жесткого волокна, сочные, с приятным, нежным вкусом. В кулинарии бобы используют целиком, а спелые семена – для приготовления супов, закусок, консервирования и замораживания.

Замечательный кустовой лущильный сорт с красным зерном. От всходов до начала сбора урожая – 85-90 дней. Растения прямостоячие, прочные, высотой около 50 см. Бобы крупные, длиной до 20 см, содержат по 6-8 полновесных семян. Созревшие зерна широко используются в кулинарии для салатов, первых и вторых блюд, домашнего консервирования. Они идеально подходят для приготовления лобио. Сорт прост в выращивании и не требует сложного ухода.

Высокоурожайная и очень полезная бобовая культура. Бобы насыщены витаминами, минералами и другими полезными для здоровья человека веществами. Растение среднего срока созревания, вьющееся, с яркой зеленью и оригинальными цветами. Может использоваться для создания живых изгородей. В пищу применяют молодые бобы, длиной 60-65 см. Используют для приготовления горячих салатов, гарниров, консервирования и замораживания. Из зрелых семян готовят супы и закуски.

Вигна – ценная и полезная культура для здорового сбалансированного питания! Растение вьющееся, высотой до 3 м, декоративно выглядит в период цветения. Среднепозднего срока созревания. Формирует мясистые очень вкусные бобы, длиной 60-70 см, без пергаментного слоя и грубых волокон. Из лопаток готовят салаты и гарниры, которые богаты белком и минеральными веществами.

Кустовая, среднеранняя фасоль с необычайно красивыми белыми семенами с красным глазком. Помимо зерна в кулинарии можно использовать целиком молодые зеленые нежные стручки. Растения высотой 40-45 см. Урожай созревает через 50-60 дней после появления всходов. Бобы плоские, длиной около 15 см, шириной 1-1,2 см, каждый содержит 5-7 семян. Сорт подходит для замораживания и консервирования.

Один из лучших сортов фасоли для выращивания на зерно. Вегетационный период от всходов до спелости зерен 80- 90 дней. Куст крепкий, высотой до 50 см. Стручки светло-зеленые, длиной 15-20 см, в каждом образуется 6-8 крупных зерен, красно-коричневого цвета. Семена отличаются своей питательностью и высокими вкусовыми качествами. Сорт используется для приготовления супов, вторых блюд, гарниров и консервирования. Неприхотлив и толерантен к болезням.

Среднеранний сорт фасоли для получения зерна. Растения кустовые, высотой 40-45 см, образуют большое количество бобов. Созревание урожая наступает через 72-77 дней после появления всходов. Стручки длиной до 15 см, шириной около 1 см. Семена почковидные, крупные, интересной окраски – белые с красным глазком. Это отличный выбор для воплощения интересных творческих идей в кулинарии и кухонном дизайне.

Продуктивный среднеспелый сорт зерновой фасоли. В разных зонах возделывания формирует стабильную урожайность семян – 1,3-1,8 кг/ м2. Созревание наступает через 75-80 дней после появления всходов. Растения кустовые, высотой не более 50 см. Бобы зеленые, плоские, длиной 12-15 см, шириной до 1,8 см. Семена белоснежные, крупные, плотно заполняют стручок. Сорт подходит для консервирования и домашней кулинарии.

Очень красивый и продуктивный сорт спаржевой фасоли. Растение быстро набирает силу и спустя 55-65 дней от всходов дает урожай. На плетистых побегах, длиной 3-4 м, образуются светло-жёлтые стручки длиной 20-25 см. Бобы округлые на срезе, без пергаментного слоя, очень вкусные и сочные. В пищу употребляют молодые стручки. Из них готовят вкуснейшие вторые блюда и гарниры. Спелое зерно у сорта белое и крупное. Прекрасно подходит для всех видов кулинарии.

Продуктивная вьющаяся фасоль для получения стабильного урожая зерна (0,6- 0,8 кг/ м2). Крепкие растения с мощными, плетистыми побегами достигают высоты 3 м. Сорт отличается особенной декоративностью: крупные, двухцветные, красно-белые цветки эффектно выделяются на фоне занавеса изумрудных листьев. Созревание зерна наступает в поздние сроки – через 80-85 дней после появления всходов. Бобы зеленые, длиной до 20 см, а шириной до 2 см. Семена крупные, очень красивые – коричневые, с необычным темным рисунком. Используются в кулинарии для приготовления супов, вторых блюд и консервирования.

Позднеспелый сорт фасоли для получения зерна. Кусты очень декоративны: плети длиной до 3 м с множеством ярких цветков. На растении формируется большое количество стручков, длиной до 20 см. Семена у сорта очень красивые – светло-коричневые со светлыми вкраплениями. Зерно фасоли очень питательно и богато белком и микроэлементами. Используется в домашней кулинарии для приготовления первых и вторых блюд, консервирования и замораживания.

Среднеспелый сорт спаржевой фасоли. Растения кустовые, высотой 35-40 см, с яркими, фиолетовыми цветками. Бобы плоские, пестрые, длиной 15-18 см, содержат около 6-8 семян. Спелое зерно – бежевое с фиолетовыми вкраплениями, крупное. В кулинарии молодые бобы используются полностью. А созревшие семена подходят для замораживания, консервирования, приготовления рагу.

Спаржевый, кустовой сорт овощной фасоли без жесткого слоя в стручках. Раннеспелый – урожай созревает через 50-55 дней после появления всходов. Растения компактные, высотой 40-50 см. Бобы длиной около 14 см, мясистые, плотно заполнены зерном. Семена вкусные и красивые, крупные, глянцевые, коричневые, с пестрым рисунком. В кулинарии используются молодые бобы целиком и спелое зерно.

Один из лучших раннеспелых сортов спаржевой фасоли для консервирования и домашней кулинарии. Растения высотой 40-45 см, кустовые, крепкие. Бобы собирают через 50-52 дня после появления всходов. Они не имеют жесткого слоя в створках, мясистые и нежные. Длина стручков 13-15 см, каждый содержит 5-8 коричневых семян. Урожайность молодых бобов 1,8-2,3 кг/м2. Сорт устойчивый к основным болезням культуры. Подходит для замораживания.

Зерновой сорт вьющейся фасоли. Сочетает отличную урожайность и неповторимую декоративность растений. Бобы можно собирать через 60-70 дней после появления всходов. Растения мощные, высотой до 3 м, с ярко-алыми крупными цветками. Стручки крупные, плоские, длиной до 28 см. Семена розовато-фиолетовые, с необычным рисунком. Спелое зерно подходит для консервирования, замораживания и домашней кулинарии. Красивые цветки станут украшением любого блюда.

Вьющаяся, спаржевая фасоль с ярко-красными цветками и пестрыми семенами. Сорт среднеспелый: урожай  можно собирать спустя 60-67 дней после появления всходов. Множественные побеги крепко обвивают опоры и достигают длины более 2 м.  Длина стручков составляет 25-28 см. Они не имеют  жесткого пергаментного слоя, поэтому используются в кулинарии целиком. Созревшие семена и вкусные и очень красивые, найдут достойное применение в приготовлении блюд и в кухонном декоре.

Спаржевая, вьющаяся фасоль. Высота побегов достигает 3 м. Молодые стручки не имеют жестких волокон в створках, используются в кулинарии целиком. Длина бобов 17-20 см, ширина до 2 см.
Урожай созревает через 60-70 дней после появления всходов. Недозрелые бобы отлично подойдут для приготовления рагу, а спелые семена – для консервирования и замораживания.