Микрозелень

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Семена этой микрозелени очень быстро и дружно всходят при температуре воздуха более +7 °С. Культура холодостойская, обладает уникальными противовоспалительными свойствами, повышает иммунитет, выводит токсины. Листочки пестрые, обладают хорошо выраженным, пикантным, горчичным вкусом. При варке или мариновании их острота уменьшается. Микрозелень горчицы – отличный гарнир к мясу, прекрасный ингредиент супов и салатов. Состав: горчица салатная Красный гигант.
В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.

Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Сочетание ароматов корицы, лимона и душистого перца создает неповторимую вкусовую гамму. Зелень используют в пищу в возрасте 7-10 дней. Базилик – мощнейший иммуностимулятор, помогает противостоять вирусам гриппа, укрепляет иммунитет и стенки кровеносных сосудов. Хорошо влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Помогает бороться со стрессом и усталостью. Пикантный вкус базилика придает изысканную нотку мясным и рыбным блюдам, бутербродам и салатам. В состав смеси входят сорта: Изумруд, Гвоздичный, Карлик, Лимончик, Каракум® – по 20%.

Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Бораго или бурачник, именуемый в народе «огуречная трава», славится свежим ароматом и вкусом огурца, хотя родства между ними нет. Молодые побеги культуры богаты органическими кислотами, витамином С, калием, кальцием, магнием и железом. Благодаря содержанию эфирных масел, проростки обладают пикантным вкусом, напоминающим лук, с легкой сладостью. Побеги употребляют в свежем виде, жарят или пассируют.
В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!
Молодые ростки пажитника отличаются островатым вкусом и содержанием большого комплекса витаминов и микроэлементов, в том числе и холина, который способствует расщеплению и выводу жиров из организма. Пажитник один из самых богатых источников селена и магния. Регулярное употребление в пищу позволит быстро восполнить дефицит полезных веществ в организме. Ростки добавляют в любые блюда, в том числе и вегетарианские – салаты, крем-супы, смузи.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!
Микрозелень Фиолетовый лимон – это необычная, контрастная смесь проростков базилика с терпкими, пряными и свежими, лимонными вкусовыми нотками. Такая зелень проста в выращивании и легко усваивается организмом. Является не только украшением любого блюда, но и ценным источником антиоксидантов, витаминов, эфирных масел. Аппетитная и полезная зелень отлично сбалансирует привычный рацион. Состав: базилик овощной Фиолетовый и Лимонное чудо.
В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растенийзначительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Молодые побеги шнитт лука обладают очень нежным пряным вкусом и наполняют любое блюдо луковым ароматом. Микрозелень очень ценна для здоровья. Это натуральный и безопасный источник витаминов и минералов. Зелень гармонирует с мясными, рыбными и овощными блюдами, побеги незаменимы в салатах и отлично сочетаются с другой микрозеленью.
В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую, широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Яркая и аппетитная микрозелень подсолнечника – изысканный и ценный подарок природы. В молодых ростках содержится огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и аминокислот. Регулярное употребление в пищу способствует общему оздоровлению организма и похудению. Микрозелень обладает ярко-выраженным салатным вкусом с едва уловимым масляным послевкусием. Свежесрезанные ростки используют в салатах, для приготовления бутербродов, добавляют в овощной фреш.
В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений.
Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!

Микрозелень редис микс очень похожа на свежие корнеплоды редиса, но более мягкая и нежная, с приятным пряно- жгучим вкусом и освежающим ароматом. Молодые растения неприхотливые, развиваются быстро. Использовать в пищу их можно уже через неделю после посева, срезая под корень. Яркие ростки станут гармоничным вкусовым и цветовым акцентом в салатах, гарнирах и бутербродах. В состав смеси входят: редис Малага – 50%, редис Чародей – 50%.

Микрозелень - молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Срезаются через 10 дней после всходов. Содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов, минеральных солей, каратиноидов и белков. Значительно полезней чем взрослые растения. Улучшат и разнообразят рацион.
В состав cмеси входят горчица листовая МИЗУНА РЕД и горчица листовая МИЗУНА ЛАЙМ. Растения неприхотливые, быстро растущие. Сочная зелень с приятным нежно-пряным вкусом.

Для выращивания микрозелени используют различные низкие широкие ёмкости. Насыпают субстрат (грунт для рассады или комнатных растений) на 2/3 высоты, проливают и слегка уплотняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, затем присыпают тонким слоем субстрата и еще раз уплотняют. Хорошо увлажняют из опрыскивателя. Накрывают стеклом или целлофаном для сохранения влажности до всходов. Посевы проводят круглогодично, раз в 10-15 дней.

Микрозелень - молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких  растений значительно выше, чем растений взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ и срезается через 9-10 дней от всходов.
Микрозелень кинзы (кориандра) - это неповторимый пряный аромат и удивительный вкус, который намного приятнее чем у взрослых растений. При росте 5-8 см микрозелень можно употреблять не только в срезанном виде, но и целиком, вместе с корешочками, предварительно промыв от субстрата. Молодая кинза особенно хороша для витаминных салатов, супов и рыбных блюд, а некоторые мясные блюда без неё даже трудно представить. Состав: кориандр овощной Армянский.

Микрозелень - молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Срезаются через 10 дней после всходов. Содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов, минеральных солей, каратиноидов и белков. Значительно полезней чем взрослые растения. Улучшат и разнообразят рацион.
В состав cмеси входят горчица КРАСНЫЙ ГИГАНТ и горчица сарептская ВОЛНУШКА. Растения неприхотливые, быстро растущие. Сочная зелень с приятным нежно-пряным вкусом.

Для выращивания микрозелени используют различные низкие широкие ёмкости. Насыпают субстрат (грунт для рассады или комнатных растений) на 2/3 высоты, проливают и слегка уплотняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, затем присыпают тонким слоем субстрата и еще раз уплотняют. Хорошо увлажняют из опрыскивателя. Накрывают стеклом или целлофаном для сохранения влажности до всходов. Посевы проводят круглогодично, раз в 10-15 дней.

Микрозелень с нежным вкусом и пряным ароматом. Содержит белки, железо, магний, селен и витамины (А, Е, С, К, РР, группа В, бета-каротин). Нормализует кровообращение, снижает уровень холестерина, выводит токсины из организма, укрепляет костную ткань. Ростки шпината станут полезным дополнением к овощным гарнирам, салатам и мясным подливам.
В состав входят следующие сорта: Шпинат Матадор - 50% Шпинат Крепыш -50 %
Агротехника
Для круглогодичного выращивания

1. Заполните емкость для проращивания торфом или землей (можно использовать специальную емкость для проращивания на воде).
2. Равномерно распределите семена из пакетика по поверхности (не заглублять), присыпьте тонким слоем субстрата и уплотните.
3. Поместите емкость с семенами в теплое светлое место.
4. По мере необходимости увлажняйте посевы.
5. Через 7-10 дней (в зависимости от культуры), в фазе первой пары настоящих листьев (2-5 см), Микрозелень готова к уборке и содержит максимальное количество полезных веществ.
6. Аккуратно срежьте ножницами зелень чуть выше корешков. Сочные ростки готовы к употреблению в пищу. Корешки удалите.
7. Используйте емкость с субстратом повторно для проращивания следующей партии семян.
8. Микрозелень можно сохранить в холодильнике до 5 дней, поместив ее в контейнер или в целлофановый пакет.

Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Богатый микс из популярных огородных культур, неприхотливых и быстрорастущих. Сочная, хрустящая зелень обладает великолепным освежающим вкусом с легкой ноткой терпкости. Любое блюдо, посыпанное свежесрезанными молодыми растениями, значительно полезнее и выглядит намного аппетитнее. Состав: горчица сарептская (салатная) Веснушка, капуста китайская Четыре сезона, капуста японская Мизуна, мангольд Алый, репа Петровская 1.

Микрозелень – это молодые растения в фазе семядольных или первых настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева.
Смесь состоит из представителей семейства Капустные – это горчица белая (Sinapis alba L.) Семеновская и редис (Raphanus sativus L. var.sativus) Сакса РС. Острый вкус и свежий аромат их молодых проростков никого не оставят равнодушными. Регулярное выращивание этого микса на подоконнике относится к простым и доступным методам наполнения рациона питания семьи комплексом полезных веществ. Дополните свежей микрозеленью еду и будьте здоровы круглый год!

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Сокровищница витаминов и микроэлементов! Главное достоинство этой микрозелени – питательная ценность. Она наделяет рацион полезными свойствами: блюдо становится более сытным, а его калорийность не увеличивается. Свежесрезанные побеги плотные, с прекрасным ореховым вкусом. Ростки фасоли маш прекрасно дополнят свежие и теплые салаты, холодные супы, смузи и зеленые коктейли.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Регулярное употребление свежесрезанных молодых ростков данной смеси оказывает благоприятное воздействие на иммунитет. Зелень очень полезна и содержит множество витаминов и микроэлементов. Имеет приятный вкус с небольшой остротой и горчинкой. Молодые ростки используют в качестве гарнира. Они дополнят овощные салаты, холодные закуски и супы.
Состав: горчица белая Семеновская и репа Петровская 1.

Микрозелень – это молодые растения в фазе семядольных или первых настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Готова к срезке и употреблению на 10-12 день после посева.
Проростки льна – уникальный продукт, регулярное употребление которого помогает снижать холестерин, усиливает обмен веществ, укрепляет иммунитет, улучшает состояние волос и ногтей. Ежедневная порция ростков льна практически полностью содержит суточную норму витаминов и минералов. Используют для дополнения холодных блюд, салатов, бутербродов, для приготовления освежающих коктейлей в жару. Состав: Лен масличный.

икрозелень гороха содержит аминокислоты, витамины группы B, РР и С, холин, микроэлементы (калий, кальций, кремний, магний) и клетчатку. Имеет пикантно-сладкий вкус молодого горошка и насыщенный аромат. Всходы появляются на 3-5 день. Пригодна для срезки на 10-15 день. Идеально подходит для винегрета, красной рыбы, декорирования омлета, жульенов, острых супов.

Микрозелень – одно из направлений суперфуда. Это богатая витаминами и микроэлементами добавка к основным блюдам.

Микрозелень РЕПА МИКС

Нежная и сочная микрозелень репы прекрасно сочетается в салатах с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами, схожа по вкусу со вкусом капусты. Быстро развивающиеся молодые ростки содержат много полезных свойств, витамины (А, С, К, В6), микроэлементы (калий, магний, марганец, сера), клетчатка, эфирные масла, фолиевую кислоту, глюкорафаин, лизоцим. Обладают антибактериальными, противовоспалительными свойствами, выводят из организма токсины и шлаки, усиливают обменные процессы в организме, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на состояние кожи. В состав входят следующие сорта: Гейша, Голден бол.

Микрозелень МАШ

Полезная микрозелень содержит белок, углеводы, кальций, калий, фосфор, железо, селен, каротин, клетчатку и витамины (Е, К, группы В). Укрепляет иммунитет, нервную систему, снижает усталость глаз, стабилизирует уровень холестерина в крови, ускоряет обменные процессы. При регулярном употреблении повышает выносливость, снижает риск развития стресса. Ростки с освежающим вкусом молодого горошка добавляют в салаты, овощные супы, тушеные и жареные овощные блюда.

В состав входят следующие сорта: Победа 104

Свёкла столовая Микс - тонизирует организм
Из одного семени 2-3 ростка
Тонизирует организм
Микрозелень столовой свеклы обладает приятным вкусом с мягкой кислинкой и привлекательной насыщенно бордовой окраской.
Из одного семени вырастает 2-3 ростка, содержащих много микроэлементов, целый комплекс витаминов и отличающихся тонизирующим эффектом, укрепляющих иммунитет, благотворно влияющих на пищеварительную систему, нормализующих уровень сахара в крови.
При добавлении в салаты, различные холодные блюда и закуски, являются отличным средством для борьбы с авитаминозом.

В состав входят семена свеклы столовой: Бордо 237, Цилиндра.

Редис Микс - укрепляет иммунитет и придает бодрость

Зеленые ростки обладают приятным, слегка островатым, характерным для взрослого редиса вкусом и станут отличным дополнением к Вашим салатам, супам и прочим блюдам.
Микрозелень редиса содержит витамины А, С, Е, К, РР, группы В, микроэлементы, клетчатку, аминокислоты, антиоксиданты и эфирные масла, укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает от атеросклероза, регулирует холестерин и улучшает пищеварение.
В состав входят семена редиса: Октава, Заря, 18 дней.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!
Микрозелень редис микс очень похожа на свежие корнеплоды редиса, но более мягкая и нежная, с приятным пряно- жгучим вкусом и освежающим ароматом. Молодые растения неприхотливые, развиваются быстро. Использовать в пищу их можно уже через неделю после посева, срезая под корень. Яркие ростки станут гармоничным вкусовым и цветовым акцентом в салатах, гарнирах и бутербродах. В состав смеси входят: редис Малага® – 50%, редис Чародей – 50%.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Необычный микс бесценных для вашего здоровья овощных культур. Аромат свежей зелени и пикантный вкус сочных проростков не оставят равнодушным даже искушенного гурмана. Смесь подойдет для украшения привычных блюд и бутербродов и наполнит их полным набором витаминов. Состав: горчица сарептская (салатная) Веснушка, капуста китайская Четыре сезона, капуста японская Мизуна, мангольд Алый, репа Петровская 1.