Салаты

Среднеспелый листовой сорт салата с эффектной окраской* листьев. Очень красиво смотрится как на столе, так и на грядке. Отлично растет в открытом и защищенной грунте. Первую зелень можно срывать через 40-45 дней после всходов. Растения образуют крупные, средней плотности розетки. Листья сочные, с нежной маслянистой текстурой, отличного вкуса, без горечи. Подходят для украшения и приготовления различных салатов и закусок. Сорт ценится за устойчивость к стеблеванию и повышенное содержание антоциана. Долго сохраняет товарные качества.
* Интенсивность окраски проявляется в условиях достаточной освещенности.

Салат Олимп 113 - листья нежные, хрустящие.

    Среднеспелый сорт. Кочанный.

    Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 30 см.

    Лист среднего размера, округло-плоский, светло-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю.

    Кочан округлый, закрытый, средней плотности.

    Масса кочана 150 г.

    Вкус отличный.

    Консистенция ткани листьев хрустящая.

    Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Салат Лолло Росса - нежные, гофрированные, декоративные листья.

    Сорт с красивой рыхлой розеткой.

    Среднеспелый.

    Период от всходов до уборки урожая 45-50 дней.  

    Имеет нежные, гофрированные, очень декоративные листья интенсивного красно-розового цвета.

    Консистенция ткани листьев хрустящая.

    Формирует рыхлую головку, диаметром 15-20 см.

    Масса растения 325 г.

    Сорт очень однороден.

    Устойчив к цветушности.

САЛАТ ТИП РОМЭН (РОМАНО) ГАЛБА КРАСНЫЙ (Lactuca sativa L.)

Ранний сорт (50-55 дней). Тип ромэн. Розетка листьев прямостоячая, высотой 28-35 см, диаметром 21-28 см.
Лист блестящий, среднего размера, эллиптический,зелёно-красный, пузырчатый, ровный по краю. Кочан
закрытый, удлиненно-овальный, средней плотности. Масса кочана - 500-700 г. Вкус отличный. Урожайность
– 4,5-6 кг/кв.м. Устойчив к стеблеванию. Сбор производится постепенно листьями или целым растением.
Рекомендуется для салатов, бутербродов и сервировки блюд. Также можно тушить, жарить, солить и
мариновать.

Замечательный сорт с крупными и сочными листьями. Развивается быстро, от всходов до полного развития растений 20-25 дней. Розетки густые. Зелень очень нежная, с ярко выраженным терпким вкусом и характерным ароматом. Широко используется для приготовления салатов, сэндвичей, соусов. Сорт устойчив к ранней цветушности и способен отдавать урожай дольше других сортов. Пригоден для выращивания в открытом грунте, в теплицах как уплотняющая культура, и для выращивания в горшках на подоконнике или балконе. Рекомендуется регулярный сбор листьев.

Быстрорастущий листовой сорт салата, который идеально подходит для выращивания в прохладную погоду. От появления всходов до получения первой витаминной зелени проходит 35-40 дней. Срезают нижние листья, сохраняя точку роста, из которой в течение всего сезона постепенно вырастают молодые, сладкие и ароматные листочки с хрустящими и сочными прожилками. Они идеально подходят для приготовления салатов, а также в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Срезанная продукция отлично хранится в холодильнике, не грубеет и не горчит. Стрелкование салата ускоряется при высоких температурах и пониженной влажности. Рекомендуется регулярно поливать растения, чтобы листья не горчили.

Ранняя нежная зелень с пряным вкусом придаст пикантную ноту любому блюду. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Раннеспелый (10-14 дней от всходов до технической спелости) холодостойкий сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластина нежная, зеленая, с пряным вкусом. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний период. Зелень срезают через 2-3 недели после появления всходов. Семена можно использовать для получения проростков.

Ранняя нежная зелень с пряным вкусом придаст пикантную ноту любому блюду. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Раннеспелый (10-14 дней от всходов до технической спелости) холодостойкий сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластина нежная, зеленая, с пряным вкусом. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний период. Зелень срезают через 2-3 недели после появления всходов. Семена можно использовать для получения проростков.

Раннеспелый холодостойкий сорт, богатый витаминами и минеральными солями. От всходов до срезки первой зелени (при высоте 7-10 см) проходит 15-20 дней. Растения обладают пикантным горьковато-пряным вкусом. Используются в свежем виде, в салатах и как приправа к блюдам. При употреблении кресс-салата улучшается работа органов пищеварения и повышается стрессоустойчивость организма.

Быстрорастущая зеленная культура с насыщенным острым вкусом. Отличительной особенностью сорта является повышенная устойчивость к ранней цветушности и возможность многоразовой выборочной срезки. Это сокращает до минимума необходимость изнурительных повторных посевов индау (рукколы) для получения нежной зелени в течение лета. Через 3-4 недели от всходов растение образует пышную розетку крупных сочных листьев, которые нужно срывать регулярно. Сорт великолепен в овощных и теплых мясных (рыбных) салатах, придает им неповторимую нотку свежести и пикантности.

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону.
Двурядник (дикая руккола) – прекрасный источник нежной витаминной зелени. Эта неприхотливая раннеспелая культура готова к срезке через 3 недели от всходов. Пикантные свежие листочки следует добавлять в салаты и использовать в качестве гарнира.

Раннеспелый (от всходов до хозяйственной годности 40-50 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 30 см. Листья средние, светло-зелёные, с сильно пузырчатой поверхностью и волнистым краем, нежные. Масса одного растения 125-250 г. Урожайность 2-3,5 кг/м2. Ценность сорта: высокая продуктивность, устойчивость к краевому ожогу, к недостаточной освещенности. Рекомендуется для употребления в свежем виде и приготовления салатов.

Холодостойкий сорт! Приятный сладкий вкус! Листья овальной формы используются как листья салата; их можно есть сырыми, ярко-зеленого цвета и слегка бархатистые. Салат собирают, когда розетки хорошо сформированы, примерно через 60-90 дней после посева. Кукурузный салат обладает восхитительным сладким вкусом, и, кроме того, этот сорт является богатым источником витаминов и минеральных солей. Выращивают для сбора урожая с поздней осени до ранней весны, когда не хватает свежих овощей.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Однолетняя зеленная культура. Растет быстро. Первые листочки рукколы выборочно срывают через 3 недели после всходов. Массовую уборку проводят через 4 недели. В этот период пышная, густая розетка достигает диаметра 35-40 см и высоты 20-30 см. Листья крупные, сильно рассеченные, нежные и сочные. Используются для салатов и гарниров. Вкус островатый, пряный, с горчичными нотками. Сорт отличается растянутым периодом отдачи зеленой массы, долго не переходит к фазе цветения.

Неприхотливое многолетнее растение, родственник индау (рукколы). Двурядник отличается более интенсивным вкусом, он острее и имеет горчично-ореховый привкус и аромат. Розетка листьев вертикальная, кустистая. Сорт скороспелый – период от появления всходов до наступления потребительской годности около 3 недель. Зелень богата каротином, витаминами С и В, йодом. Широко используется в кулинарии, прекрасна в свежих салатах.

Неприхотливый быстрорастущий сорт. Позволяет получить урожай зелени через 20-25 дней после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 20-25 см. Листья имеют слабый аромат и приятный вкус с горчичной ноткой хрена. Это незаменимый острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Содержание комплекса витаминов, эфирных масел и минеральных соединений делает эту культуру не только вкусной, но и очень полезной.

Раннеспелый листовой салат дуболистного типа. Розетка от средней до крупной, высотой 18-20 см и диаметром 20-22 см. Листья эллиптической формы с резными краями, средне-пузырчатые, со средней глянцевитостью. Ажурная листва имеет двойную окраску: нижняя часть более сочная и хрустящая светло-зеленого цвета, а верхняя – нежная маслянистая коричнево-красная. Салат богат антоцианами, йодом, витаминами. Вкус очень приятный, сладковатый, с легкой горчинкой в верхней части листа. Благодаря низкой калорийности может быть рекомендован в качестве диетического питания. Сорт устойчив к стрелкованию и подходит для круглогодичного выращивания, в том числе в качестве светокультуры в зимнее время. Также салат устойчив к заболеваниям, жаростойкий, хорошо транспортируется и неплохо хранится. Схема посадки 25 х 25 см, урожайность – около 3,5-4,0 кг/м².