Прочие семена, экзотика

Неприхотливый раннеспелый сорт с обильным и длительным плодоношением. При выращивании в открытом грунте высота растений 40-50 см, в теплице – 100-110 см. Кустики раскидистые, в формировании не нуждаются. Ягодки массой 3-5 г, сладкие, с легкой освежающей кислинкой. По вкусу похожи на землянику, малину и ананас одновременно. Небольшой размер плодов компенсируется их невероятно большим количеством. Это позволяет не только насладиться вкусными свежими ягодами, но и сделать заготовки на зиму.

Среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Созревание плодов наступает на 120 день после полных всходов. Растение полустелющееся, сильноветвистое, высотой до 100 см. Лист удлиненно-яйцевидный. Плод пониклый, плоскоокруглый, оранжевый, массой 7-10 г. Вкус кисло-сладкий. Ценность сорта: вынослив к неблагоприятным условиям выращивания. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки - соленье, варенье, цукаты.

Среднеранний сорт: от всходов до начала созревания 116 дней. Растение не штамбовое, полураскидистое, высотой 60-80 см. Плод плоскоокруглый, массой 40-70 г, желтый в биологической спелости. Плоды содержат большое количество пектиновых веществ (до 5%), придающих ему желирующие свойства, витамин С, сахара, минеральные соли и микроэлементы. Имеют сладко-кислый, вяжущий вкус. Используются для приготовления варенья, маринования и засолки. Обладают повышенной лежкостью

Раннеспелый. Созревание плодов наступает на 90-95 день после полных всходов. Растение нештамбовое, детерминантное, прямостоячее, средневетвистое и среднеоблиственное, высотой 60-80 см. Лист обратно-яйцевидный, среднего размера, светло-зеленый, гладкий, без прилистников. Плод округлый, плотный. Окраска незрелого плода и чехлика светло-зеленая и зеленая, зрелого - светло-желтая и желтая. Масса плода 60-90 г. Вкус свежих плодов кисло-сладкий. Урожайность товарных плодов до 5 кг с одного растения. Ценность сорта: раннеспелость, крупноплодность, высокое содержание пектиновых веществ в плодах, холодостойкость.Выращивается в открытом грунте при подзимнем или ранневесеннем посеве семенами в грунт или через рассаду.Рекомендуется для переработки на икру, варенье, джем, цукаты, сухое вино, а также для засолки и маринования.

Среднеспелое (от всходов до созревания около 130-140 дней) теплолюбивое растение. Высота до 1.8 м в пленочной теплице. Опушение слабое. По сравнению с другими формами этого вида более вынослив к неблагоприятным внешним условиям. Междоузлия укорочены, что, наряду с крупноплодностью, приводит к значительному повышению продуктивности - до до 1.0 кг/ м2. Куст компактный. Является самоопылителем. Лепестки цветков желтые с темными пятнами у основания, что является одним из отличительных видовых признаков. Отличается выдающимися вкусовыми качествами зрелых плодов. Плоды массой 5-6г (до 9 г), коричневато-оранжевые, мякоть оранжевая, сочная, очень ароматная, кисло-сладкая, вкус и запах близки к землянике, ананасу и др. фруктам, как правило, есть легкая горчинка, которая, впрочем, воспринимается как грейпфрутовая. В пищу используется в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и др. продуктов переработки высшего качества. Очень богаты витаминами, микроэлементами, пектином. Плоды с растения осыпаются очень редко, только при перезревании. Дозариваются слабо, только плоды начинающие желтеть. Плоды, созревшие на кусте обладают высокими вкусовыми достоинствами. Перед хранением необходимо тщательно просушить чехлики. Лежкость плодов этого сорта очень высока благодаря более плотной кожице. Отличительная особенность сорта - крупноплодность, компактность куста, и скороспелость. Посев семян на рассаду в середине февраля. Схема посадки в пленочной теплице - 2.5 растения/ м2. Физалис перуанский склонен к вегетативному пути развития, поэтому предпочтительнее легкие почвы, обильное питание и орошение только до середины июля, а с начала августа необходимо сдерживать рост растений, почти полностью прекратив поливы. Урожайность до 1.0 кг/ м2.

Раннеспелый, высокоурожайный неприхотливый сорт. Дружно созревает на 90-95 день после всходов. Растения высотой 70-75 см. Плоды крупные, массой 65-80 г, не растрескиваются, с высоким содержанием сахаров, пектина и витамина С. Очень вкусны в свежем виде, прекрасно подходят для приготовления варенья, цукатов, икры и маринования. Сорт холодостойкий, засухоустойчивый, отлично завязывает плоды при любой погоде. Урожайность - 1,9-2,1 кг с куста.

Среднеранний сорт, от полных всходов до начала плодоношения 100-105 дней. Растение высокорослое, до 1,5м, мощное, раскидистое, сильноветвистое. В биологической спелости плоды темно-фиолетовы, массой 50-60г. Используются для приготовления вкусного варенья. Плод очень ароматный, со вкусом сливы. Сорт устойчив к колебаниям температуры. В период плодоношения необходимы регулярные поливы.

Продуктивный сорт земляничного физалиса (с греческого – "пузырь"). В условиях теплицы позволяет получить 2,4-2,7 кг/м2 . Это однолетняя культура с плодами-ягодами, заключенными в "бумажные фонарики" из чашелистиков. Растения прямостоячие, высотой 1-1,2 м, устойчивые к комплексу неблагоприятных условий. Урожай отдают в средние сроки – через 105-110 дней после появления всходов. Ягоды массой 6-8 г, плотные, сочные, очень вкусные в свежем виде, подходят для различных домашних заготовок. Например, для необычного десерта – физалисного изюма: спелые плоды сушат на солнце 2-3 дня или в духовке 30-40 минут.

Раннеспелый холодостойкий сорт. Созревание плодов наступает на 90-95 день после всходов. Растения компактные, ветвящиеся, высотой 30-50 см. Плоды округлые, массой 6-12 г. По вкусу напоминают клубнику с ананасом, кисло-сладкие, сочные и ароматные. Для свежего потребления и приготовления варенья, компотов и цукатов. Сушеные плоды используют как изюм. Недозрелые плоды хорошо дозариваются и хранятся в течение всей зимы. Сорт устойчив к вредителям и болезням, в том числе и к фитофторозу.

"Сливовый Джем" - это необычный декоративный сорт физалиса, имеющий плоды насыщенного пурпурного цвета, которые скрыты в ярко-зелёной оболочке. Чтобы плоды физалиса приобрели яркий, насыщенный цвет, их необходимо расположить под ярким солнечным светом.

Невысокое однолетнее скороспелое, неприхотливое растение. От всходов до созревания проходит до 120 дней. Опушение сильное, что и дало основу для латинского названия растения (Physalis pubescens - физалис опушенный). Хорошо переносит перегревы, является самоопылителем, завязывает плоды в самых экстремальных погодных условиях. Лепестки цветков желтые с темными пятнами у основания, что является одним из отличительных видовых признаков. Отличается выдающимися вкусовыми качествами зрелых плодов. Плоды массой до 2 г, желтые, мякоть янтарно-желтая, сочная, очень ароматная, сладкая с легкой фруктовой кислинкой, вкус и запах близки к ананасу. В пищу используется в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и т.п. Часто плоды с растения осыпаются зелеными. В этом случае необходимо дозаривание до появления желтой окраски, только такие плоды обладают высокими вкусовыми достоинствами. Отличительная особенность сорта - крупноплодность, сравнительная сильнорослостть. Посев семян на расс

Раннеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Созревание плодов наступает на 90-95 день после всходов. Кусты компактные, высотой 30-35 см. Плоды округлые, массой 5-10 г. Ягоды сочные, кисло-сладкие, с ароматом клубники и ананаса. Отлично подходит для свежего потребления и приготовления варенья, цукатов, изюма. Плоды хранятся в течение 2-3-х месяцев. Урожайность товарных плодов - 0,3-0,5 кг с одного куста. Используют для засолки, маринования, салатов.

Многолетнее овощное растение с великолепными декоративными качествами. Кусты мощные, с красивыми сизыми листьями, в пору цветения украшены крупными метельчатыми соцветиями высотой до 1 м. Корни крупные, массой до 300 г и больше. Все части растения имеют приятный жгучий вкус и отлично заменяют обычный хрен. Для кулинарии подходят нераспустившиеся соцветия, молодые листья и корни. Выкопанные осенью корни хорошо хранятся до весны. Зимой их используют для выгонки отбеленных сочных побегов, которые являются деликатесом и готовятся подобно спарже.

Восхитительная пряность с чарующим ароматом спелой земляники с оттенками ананаса и карамели. Цефалофору можно использовать в выпечке, добавлять в настойки, вина, наливки, готовить соусы к рыбным и овощным блюдам. Достаточно всего щепотки высушенного растения на заварочный чайник, чтобы напиток приобрел дивный аромат. При этом цефалофора не только благоухает, но и радует глаз. Каждый стебелек увенчан ярко-желтым сферическим соцветием, состоящим из множества сотообразных сегментов. Заготовку сырья проводят в фазу цветения, подойдет вся надземная часть растения.

Неприхотливый однолетник
Отличный сухоцвет

Декоративная и полезная!

Цефалофора ароматная (Cephalaphora aromaica L) - Однолетнее травянистое pacтение высотой 45-70 см, имеет вид шаровидного ярко-зеленого куста, с многочисленными темно-зелеными узкими ланцетными листьями, с небольшим войлочным опушением, без черешков, на каждом стебле соцветие из желтых идеально круглых шариков диаметром 8-15 мм.

Цефалофору выращивают как пряное, эфирномасличное и декоративное растение.
Особенно она эффектна во время цветения, когда ее густой куст покрывается многочисленными округлыми ярко-желтыми соцветиями.
Длительность цветения растения составляет более двух месяцев.
Цветочные головки - не осыпающийся сухоцвет.
Все надземные части цефалофоры ароматной обладают приятным ароматом земляники и ананаса.

Это красивое и полезное растение богато витаминами ("С", "В1", "В2") и микроэлементами.
Земляничная трава - пикантная пряность, обладающая лечебными свойствами.
Она оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ и укрепляет сосуды.
Оказывает антимикробное, противоопухолевое, цитотоксическое действие.
Перспективна против раковых заболеваний, стафилококовых инфекций, обладает инсектицидными свойствами.

В домашних условиях траву цефалофоры использует как сильный ароматизатор, добавляя ее понемногу в обычный чай, в травяные чаи, в настойки и вермуты.
При внесении в микродозах улучшает вкус и запах маринадов, соусов, домашних вин, выпечки.
При внесении в большом количестве трава горчит.

Это уникальное многолетнее индетерминантное растение, вырастающее в деревце высотой до 4 м, по праву заслужило название <томатное дерево>. Плоды сладковатые, очень приятные на вкус, с высоким содержанием сахаров (около 2,3 %) имеют нежный узнаваемый аромат. Подходят как для употребления в свежем виде, так и для термической обработки и консервирования. Плодоносит уже на второй год. Устойчива к большинству заболеваний.

Однолетнее бобовое растение. Семена содержат до 35% белка, богаты минеральными веществами, витаминами группы В, в проростках содержится витамин С. Чечевица считается экологически чистым продуктом, т.к. не накапливает вредных веществ. Растение около 50 см высотой, стебель прямостоячий, маловетвистый. Бобы крупные, округлой, чуть выпуклой формы, до 7 мм в диаметре. Имеет очень приятный насыщенный вкус. Блюда из чечевицы рекомендуются для людей, больных сахарным диабетом, т.к. она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а также способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Засухоустойчивая культура. Нуждается во влаге только в период прорастания и набухания  семян. В открытый грунт семена высе-вают при прогреве почвы до 5-6°С. Глубина заделки 5 см. Семена прорастают при температуре 4°С через 1-2 недели после посадки, всходы не боятся небольших заморозков. Для формирования растения и плодов необходима температура 18-22°С. Уход за посе-вами заключается в создании благоприятного воздушно-водного

Однолетнее бобовое растение. Семена содержат до 35% белка, богаты минеральными веществами, витаминами группы В, в проростках содержится витамин С. Чечевица считается экологически чистым продуктом, т.к. не накапливает вредных веществ. Растение около 50 см высотой, стебель прямостоячий, маловетвистый. Бобы крупные, округлой, чуть выпуклой формы, до 7 мм в диаметре. Имеет очень приятный насыщенный вкус. Блюда из чечевицы реко-мендуются для людей, больных сахарным диабетом, т.к. она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а также способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Засухоустойчивая культура. Нуждается во влаге только в период прорастания и набухания  семян. В открытый грунт семена высе-вают при прогреве почвы до 5-6°С. Глубина заделки 5 см. Семена прорастают при температуре 4°С через 1-2 недели после посадки, всходы не боятся небольших заморозков. Для формирования растения и плодов необходима температура 18-22°С. Уход за посе-вами заключается в создании благоприятного воздушно-водног

Однолетняя быстрорастущая, неприхотливая культура (она же сыть съедобная, зимовник, земляной миндаль). В пищу употребляют клубеньки длиной 2-4 см, образующиеся на корнях растения. Они обладают высокой питательностью и приятным сладковатым вкусом с ореховой ноткой. В средней полосе на каждом кустике формируется несколько десятков клубеньков, в южных регионах – до нескольких сотен. Их употребляют в сыром виде в салатах, они отлично подходят для тушения, жарки, запекания. Клубеньки прекрасно хранятся всю зиму.

Период от полных всходов до технической спелости 160-165 дней. Растение высотой 90-110 см, слабоветвистое. Лист крупный, перисторассеченный с зубчатым краем, серовато-зеленый, снизу сильноопушенный и более светлый, с мелкими колючками по краям. Соцветие крупное, зеленой окраски с плотно прижатыми чешуями. В первый год на каждом растении образуется 4-6 соцветий, на второй - 10-12 соцветий. Масса одного соцветия 70-120 г. Артишок является диетическим продуктом и деликатесом. В пищу используют соцветия в свежем, вареном и консервированном виде. Мясистая часть соцветий имеет нежную мякоть и приятный вкус. Посев на рассаду в феврале, за 40-50 дней до посева семена замачивают и проращивают в тепле. При появлении проростков их смешивают с влажным песком и держат в холодильнике при температуре 1-2 °C, а затем высевают в ящик с почвой для выращивания рассады. Пересаживают ее в грунт обычно в конце мая, когда минует угроза заморозков. Для получения высококачественных растений требуются плодородные почвы и уход: рыхление земли, удаление сорняков, подкормка минеральными удобрениями. Поливают артишоки в основном при засухе.

Экзотический овощ из тропической Африки, известный кулинарам всего мира. Растения компактные, с междоузлиями средней длины и красивыми желтыми цветками. Крупные белые стручки (3-6-дневные коробочки) собирают через 70-90 дней от всходов. Плодоношение обильное, завязываемость отличная. Ценное масло, содержащееся в семенах бамии (окры), придает блюду особенный вкус и консистенцию. Коробочки сразу используют в пищу или консервируют, при хранении они утрачивают ценные свойства.

Оригинальное растение бамия вырастает высотой до 100 см. Это однолетняя травянистая культура, дающая плоды в виде стручков, которые и употребляют в пищу молодыми. Они приятны на вкус, состоят из легко усваиваемых белков, солей калия, углеводов и витаминов. Содержат много витамина В1 и слизистых веществ. Плоды едят свежими или подвергают термической обработке. Бамия украсит огород крупными цветами, напоминающими гибискус.

Среднеспелый (период от всходов до начала хозяйственной годности 90-115 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Растение высотой до 1 м. Плоды, в виде зеленых граненых стручков пальцевидной формы, длиной от 6 до 20 см формируются в пазухах листьев. На одном растении до 10-15 завязей. В пищу употребляются в фазе 3-5 дневных завязей. Плоды бамии, содержащие слизистые вещества, белки, углеводы, органические кислоты, витамины и минеральные соли, полезны для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, хороши в диетическом питании для больных атеросклерозом и мечтающих похудеть. Растение тепло и светолюбиво, засухоустойчиво, но для получения обильного урожая требуется достаточный полив. Из молодых стручков готовят салаты, супы, гарниры, их сушат, замораживают и консервируют.